Składniki:
Piersi z kurczaka
400 gramów
Banany
3 sztuki
Kolendra
1 pęczek
Jajka
2 sztuki
Bułka tarta typu panko
200 gramów
Wiórki kokosowe
100 gramów
Przyprawa do złotego kurczaka Knorr
1 opakowanie
Mąka pszenna
3 łyżki
Limonka
1 sztuka
Olej rzepakowy
150 mililitrów
łatwe
30 min.
6 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Piersi z kurczaka potnij na paski o szerokości 1 cm i długości 5 cm. Mięso umieść w misce i hojnie posyp Przyprawą do złotego kurczaka Knorr. Przyprawa doda kurczakowi delikatnie korzennego aromatu i będzie doskonale komponować się z bananem oraz wiórkami kokosowymi.
Krok 2
Banana także pokrój w zbliżonej wielkości kawałki i umieść je w misce. Zamarynuj w paście ze startą skórką z jednej limonki. Posiekaj drobno połowę kolendry i wrzuć do marynaty.
Krok 3
Przygotuj miejsce do panierowania - w pierwszym naczyniu wymieszaj bułkę tartą z wiórkami kokosowymi, w drugim wsyp mąkę, a w trzecim roztrzep jaja.
Krok 4
Na kurczaka umieść kawałek banana, zaciśnij w dłoni aby połączyć je razem. Całość obsyp najpierw mąką, następnie zanurz w jajkach, a potem obtocz w bułce.
Krok 5
Nadziany kawałki kurczaka na patyki i smaż w gorącym oleju do uzyskania delikatnie złotego koloru. Usmażone fingersy odsącz na papierowym ręczniku. Podawaj z posypaną drugą połową posiekanej kolendry. Wskazówka szefa kuchni: Przygotowane kurczaki serwuj z Sosem sambal Sambal Hellmann's.
Kurczak Monkey Fingers z Bananem – Egzotyczna Przekąska
Odkryj niezwykłe połączenie soczystego kurczaka z tropikalną słodyczą banana! Nasze Monkey Fingers to wyjątkowa propozycja, która przeniesie Cię w kulinarną podróż do egzotycznych krajów. Delikatne kawałki kurczaka, aromatyczna marynata z dodatkiem limonki i kolendry oraz chrupiąca panierka z wiórkami kokosowymi tworzą harmonijną kompozycję smaków.
Dla kogo?
Kurczak Monkey Fingers to idealna propozycja dla osób lubiących eksperymentować w kuchni. Połączenie słodkiego banana z delikatnym mięsem drobiowym zachwyci zarówno dorosłych, jak i dzieci. To doskonały wybór dla rodzin szukających ciekawych alternatyw dla tradycyjnych dań z kurczaka.
Na jaką okazję?
Te chrupiące paluszki sprawdzą się jako efektowna przekąska na przyjęciach, imprezach czy spotkaniach z przyjaciółmi. Możesz również podać je jako główne danie obiadowe w towarzystwie pieczonych ziemniaków i świeżej sałaty. Monkey Fingers będą też gwiazdą weekendowego obiadu, gdy zapragniesz zaskoczyć bliskich czymś wyjątkowym.
Czy wiesz o tym?
Kurczak to jedno z najbardziej uniwersalnych mięs, które doskonale komponuje się zarówno z ostrymi przyprawami, jak i słodkimi owocami. Połączenie kurczaka z bananem może wydawać się nieoczywiste, ale jest popularne w kuchniach Azji Południowo-Wschodniej i Karaibów. Dodatek limonki przełamuje słodycz banana, a wiórki kokosowe w panierce dodają egzotycznego charakteru.
Dla urozmaicenia
Spróbuj podać Monkey Fingers z pikantnym sosem sambal, który doskonale kontrastuje ze słodyczą banana. Możesz też eksperymentować z przyprawami – dodaj szczyptę curry lub chili do panierki, aby uzyskać bardziej wyrazisty smak. Dla jeszcze większej chrupkości użyj japońskiej bułki panko zamiast zwykłej tartej.