Składniki:
Piersi z kurczaka
2 sztuki
Rosół z kury Knorr
1 sztuka
Przyprawa do złotego kurczaka Knorr
2 łyżki
Jogurt
50 mililitrów
Cytryna
1 sztuka
Ryż
300 gramów
Curry
1 łyżka
Wiórki kokosowe
2 łyżki
Cebula
1 sztuka
Mąka
1 łyżka
Brzoskwinie w puszce
4 sztuki
Woda
300 mililitrów
Natka kolendry
0.5 pęczka
średnie
55 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Połącz jogurt z Przyprawą do złotego kurczaka Knorr.
Krok 2
Filety z kurczaka potnij w paski i odłóż w marynacie na 30 minut.
Krok 3
Cebulę posiekaj w małą kostkę i zrumień w garnku.
Krok 4
Potem wsyp piersi kurczaka, łyżkę przyprawy curry oraz wiórki kokosowe.
Krok 5
Mieszaj i smaż do chwili, gdy woda całkowicie odparuje.
Krok 6
Wsyp łyżkę mąki i dodaj brzoskwinie pokrojone w kostkę.
Kurczak curry z wiórkami kokosowymi – orientalna uczta w 30 minut
Delikatne kawałki kurczaka otulone aromatyczną marynatą z jogurtu i Przyprawy do złotego kurczaka Knorr, połączone z intensywnym smakiem curry i egzotycznymi wiórkami kokosowymi. To danie to prawdziwa podróż kulinarna do Indii, którą przygotujesz we własnej kuchni w zaledwie pół godziny!
Dla kogo?
Kurczak curry z wiórkami kokosowymi to doskonała propozycja dla miłośników orientalnych smaków i osób poszukujących kulinarnych inspiracji. Połączenie delikatnego mięsa drobiowego z wyrazistym curry i kokosem zadowoli zarówno amatorów łagodnych dań, jak i tych, którzy lubią bardziej intensywne doznania smakowe.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się idealnie jako rodzinny obiad w środku tygodnia, gdy masz ochotę na coś wyjątkowego, ale nie chcesz spędzać godzin w kuchni. Równie dobrze może być gwiazdą wykwintnej kolacji dla przyjaciół, którzy docenią orientalne smaki i intensywne kolory tego dania.
Czy wiesz, że?
Curry to nie pojedyncza przyprawa, ale mieszanka wielu składników, która różni się w zależności od regionu Indii. W połączeniu z wiórkami kokosowymi tworzy harmonijny duet smaków charakterystyczny dla kuchni południowoindyjskiej, gdzie kokos jest podstawowym składnikiem wielu potraw.
Dla urozmaicenia
Klasycznie kurczaka curry podaje się z ryżem ugotowanym na sypko, ale możesz eksperymentować! Spróbuj podać go z kuskusem, który szybko wchłonie aromatyczny sos, lub z ulubionym makaronem. Przed podaniem skrop danie sokiem z cytryny i posyp świeżą kolendrą dla dodatkowej świeżości.