Składniki:
Udka z kurczaka
4 sztuki
Pomidory
2 sztuki
Fix Spaghetti Bolognese extra ziołowe Knorr
1 opakowanie
Cebula
1 sztuka
Czarne oliwki
3 łyżki
Fileciki anchovies
3 sztuki
Wino białe
100 mililitrów
Oliwa z oliwek
3 łyżki
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Umieść uda w woreczku do pieczenia i obsyp przyprawą Fix Knorr.
Krok 2
Oliwki potnij w krążki, a cebulę, pomidory i anchois pokrój w kostkę.
Krok 3
Wszystkie pocięte dodatki połącz z oliwą, winem i wrzuć do woreczka z kurczakiem.
Krok 4
Torebkę zamknij klamerką. Potrząśnij delikatnie, by składniki się połączyły i umieść na blasze do pieczenia.
Krok 5
Torebkę nakłuj w kilku miejscach i umieść w rozgrzanym do 180 °C piekarniku na 50 minut. Po upieczeniu rozetnij ostrożnie i przełóż na półmisek kurczaka razem z wytworzonym sosem. Serwuj z risotto.
Kurczak Cacciatore – włoski klasyk w Twoim domu
Kurczak Cacciatore, znany w Polsce jako kurczak po myśliwsku, to aromatyczne danie kuchni włoskiej, które zachwyca bogactwem smaków i prostotą przygotowania. Soczyste mięso kurczaka otulone w mieszance pomidorów, oliwek i ziół tworzy kompozycję, która przeniesie Cię prosto do słonecznej Italii.
Dla kogo?
Danie idealne dla miłośników śródziemnomorskich smaków i osób ceniących sobie proste, ale wyraziste potrawy. Kurczak Cacciatore spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom, które lubią soczyste mięso w aromatycznym sosie. To propozycja dla wszystkich, którzy szukają pomysłu na pełnowartościowy obiad bez spędzania wielu godzin w kuchni.
Na jaką okazję?
Kurczak Cacciatore sprawdzi się doskonale na niedzielny obiad rodzinny lub kolację z przyjaciółmi. Możesz go również przygotować na zwykły dzień tygodnia, gdy masz ochotę na coś wyjątkowego, ale nie chcesz spędzać dużo czasu w kuchni. Dzięki woreczkom do pieczenia przygotowanie jest niezwykle proste, a efekt zawsze doskonały.
Czy wiesz, że…
Nazwa „Cacciatore” pochodzi od włoskiego słowa „cacciatore” oznaczającego myśliwego. Tradycyjnie danie to przygotowywali włoscy myśliwi z tego, co mieli pod ręką podczas polowań. Dziś jest to klasyk kuchni włoskiej, który zyskał popularność na całym świecie dzięki swojemu wyrazistemu smakowi i prostocie przygotowania.
Dla urozmaicenia
Jeśli nie masz anchois, możesz z powodzeniem zastąpić je kostkami boczku lub kiełbasą. Danie świetnie komponuje się z risotto, ale równie dobrze smakuje z ciemnym pieczywem. Na talerzu możesz udekorować je świeżymi ziołami – posiekaną natką pietruszki lub listkami bazylii, które dodadzą potrawie świeżości i koloru.