Składniki:
Pieprz
1 łyżeczka
Bułka tarta
2 łyżki
Jajko
1 sztuka
Sól
1 szczypta
Mała cebula
1 sztuka
Ser feta
50 gramów
Przyprawa do mięs Knorr
1 łyżka
Masło
1 łyżeczka
Olej do smażenia
4 łyżki
Mięso mielone
250 gramów
Mała cukinia
1 sztuka
Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr
1 sztuka
średnie
60 min.
3 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Cebule obierz i drobno pokrój. Zeszklij na maśle. Odstaw do wystygnięcia.
Krok 2
Cukinię zetrzyj na tarce z dużymi oczkami, posól lekko i pozostaw na około 10 minut. Wyciśnij nadmiar płynu.
Krok 3
W naczyniu połącz mięso, jajko, cukinię i cebulę. Przypraw przyprawą do mięs Knorr, pieprzem oraz czosnkiem w mini kostkach Knorr. W razie potrzeby dosyp bułki tartej, by masa była zwięzła i można było formować z niej kulki.
Krok 4
Weź do rąk porcje masy mięsnej, rozpłaszczaj, umieszczaj na środku po kawałku sera feta i formuj małe kulki zamykając całość. Smaż na oleju do zrumienienia.
Kuleczki z mięsa mielonego z cukinią i fetą
Soczyste kuleczki mięsne z niespodzianką w środku to propozycja, która zachwyci całą rodzinę. Połączenie delikatnego mięsa mielonego z chrupiącą cukinią i kremowym serem feta tworzy harmonijną kompozycję smaków. Każda kuleczka kryje w sobie kawałek słonego sera, który podczas smażenia delikatnie się rozpuszcza, nadając potrawie wyjątkowego charakteru.
Dla kogo?
Te aromatyczne kuleczki to doskonała propozycja zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci. To świetny sposób na przemycenie warzyw w posiłku dla niejadków. Dzięki dodatkowi cukinii mięso pozostaje soczyste, a ser feta wprowadza nutę wyrazistości, która zadowoli nawet wybredne podniebienia.
Na jaką okazję?
Kuleczki sprawdzą się jako danie główne na rodzinny obiad, ale równie dobrze mogą być gwiazdą przyjęcia w formie finger food. Przygotuj je na weekendowy lunch, kolację z przyjaciółmi lub jako przekąskę na piknik. Można je podać na ciepło lub na zimno, co czyni je uniwersalnym daniem na każdą okazję.
Czy wiesz o tym?
Cukinia zawiera dużo wody, dlatego ważne jest dokładne odciśnięcie jej przed dodaniem do mięsa. Dzięki temu kuleczki będą zwarte i nie rozpadną się podczas smażenia. Przyprawy do mięs Knorr oraz czosnek w mini kostkach Knorr zapewniają idealnie wyważony smak bez konieczności długiego doprawiania.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami sera – spróbuj z mozzarellą, goudą lub pleśniowym. Kuleczki świetnie komponują się z sosem jogurtowo-czosnkowym, dipem pomidorowym lub klasycznym ketchupem. Podawaj je z pieczonymi ziemniakami, ryżem lub świeżą sałatką.