Składniki:

Ziele angielskie

2 ziarna

Liść laurowy

1 sztuka

Sól

1 szczypta

Koperek

1 szczypta

Włoszczyzna

1 pęczek

Pęczak

1 szklanka

Kurczak pałka

2 sztuki

Ziemniak duży

4 sztuki

Pieczarka duża

4 sztuki

easy

łatwe

90 min.

4 os.

Krupnik z pieczarkami

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Przygotuj rosół z dwóch litrów wody, kurczaka oraz włoszczyzny. Wrzuć ziele angielskie i liść laurowy.

Krok 2

Obierz ziemniaki i pokrój na kosteczkę. Pieczarki pokrój w plastry.

Krok 3

Kaszę przepłucz i wsyp do wywaru, a potem po paru minutach dorzuć ziemniaki.

Krok 4

Gdy ziemniaki zmiękną, dodaj pieczarki i gotuj przez kolejne 8-10 minut. Wsyp sól.

Krok 5

Krupnik posyp natką kopru.

Krupnik z pieczarkami – tradycyjna zupa w nowej odsłonie

Krupnik z pieczarkami to doskonała propozycja na sycący obiad, który rozgrzeje i nasyci całą rodzinę. Ta klasyczna polska zupa zyskuje wyjątkowy charakter dzięki dodatkowi aromatycznych pieczarek. Podstawą jest wyrazisty rosół przygotowany z kurczaka i włoszczyzny, wzbogacony zielem angielskim i liściem laurowym, które nadają głębi smaku.

Dla kogo?

Krupnik z pieczarkami to idealne danie dla miłośników tradycyjnej kuchni polskiej, którzy cenią sobie proste, ale pełne smaku potrawy. Sprawdzi się zarówno dla dorosłych, jak i dzieci, które pokochają jego kremową konsystencję i delikatny smak.

Premium mrożonki i produkty do kuchni z dostawą w 24h na terenie całej Polski!

Na jaką okazję?

Ta rozgrzewająca zupa idealnie sprawdzi się podczas chłodnych, jesiennych wieczorów lub zimowych dni. To także doskonały pomysł na codzienny, rodzinny obiad lub jako pierwsze danie podczas nieformalnego spotkania z przyjaciółmi.

Czy wiesz, że?

Kasza jęczmienna, będąca podstawą krupniku, to skarbnica błonnika i witamin z grupy B. W połączeniu z pieczarkami, które są źródłem białka i selenu, tworzy niezwykle wartościowe odżywczo danie, wspierające odporność organizmu.

Dla urozmaicenia

Możesz wzbogacić krupnik dodając świeże zioła jak tymianek czy rozmaryn. Dla bardziej wyrazistego smaku warto dodać łyżkę śmietany lub odrobinę soku z cytryny przed podaniem. Miłośnicy ostrzejszych smaków mogą doprawić zupę świeżo mielonym czarnym pieprzem.

Zostaw komentarz