Składniki:
Ziemniaki
5 sztuk
Marchewka
1 sztuka
Bulion warzywny Knorr
1 sztuka
Łopatka wieprzowa
150 gramów
Udziec indyka
1 sztuka
Kasza jęczmienna perłowa średnia
100 gramów
łatwe
90 min.
8 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Do garnka wrzuć opłukane mięso i zalej 2,5 l wody. Doprowadź do wrzenia i gotuj pod pokrywką na małym ogniu przez godzinę.
Krok 2
Wrzuć obraną marchew, pokrojoną w plasterki jeśli wolisz. Dodaj ziemniaki obrane i pocięte w kostkę oraz kaszę. Gotuj przez kolejne 20 minut.
Krok 3
Na koniec wrzuć kostkę Knorr i gotuj przez 5 minut.
Tradycyjny Krupnik – Rozgrzewająca Zupa z Kaszą
Krupnik to prawdziwy skarb polskiej kuchni – aromatyczna, sycąca zupa, która rozgrzewa ciało i duszę. Przygotowanie tego dania jest niezwykle proste, a efekt zawsze zachwyca podniebienia domowników.
Dla kogo?
Krupnik to idealna propozycja dla całej rodziny. Dzięki połączeniu mięsa, warzyw i kaszy stanowi pełnowartościowy posiłek, który zaspokoi głód nawet najbardziej wymagających łasuchów. Szczególnie polecany dla osób ceniących tradycyjne, domowe smaki oraz tych, którzy potrzebują szybkiego, rozgrzewającego dania w chłodne dni.
Na jaką okazję?
Ta klasyczna zupa sprawdzi się zarówno jako codzienny obiad, jak i podczas nieformalnych spotkań rodzinnych. Krupnik to także doskonały wybór na jesienno-zimowe wieczory, gdy za oknem szaleje niepogoda. Podany z świeżym pieczywem stanie się głównym bohaterem stołu.
Czy wiesz, że?
Krupnik ma długą historię w polskiej kuchni. Nazwa pochodzi od kaszy (krupy), która jest jednym z głównych składników. W różnych regionach Polski przepis na krupnik nieco się różni – niektórzy dodają więcej warzyw, inni wzbogacają go grzybami. Zawsze jednak pozostaje synonimem domowego ciepła i tradycji.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić swój krupnik dodając świeże zioła – natka pietruszki lub koperek dodadzą świeżości. Dla bardziej wyrazistego smaku warto dodać czosnek lub szczyptę majeranku. Jeśli lubisz kremowe zupy, możesz przed podaniem dodać łyżkę kwaśnej śmietany.