Składniki:
Mąka pszenna
200 gramów
Cukier puder
60 gramów
Cukier waniliowy
1 łyżka
Proszek do pieczenia
0.5 łyżeczki
Masło
110 gramów
Żółtka jajka
2 sztuki
Białko jajka
1 sztuka
Cukier trzcinowy
3 łyżki
łatwe
45 min.
5 os.
12
180
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Do mąki pszennej dodaj cukier puder, cukier wanilinowy i proszek do pieczenia. Zamieszaj. Dołóż masło i żółtka. Wyrób ciasto. Umieść w lodówce do ochłodzenia na około 30 minut.
Krok 2
Rozciągnij ciasto i wycinaj kształty.
Krok 3
Posmaruj ciastka od góry białkiem i obsyp cukrem trzcinowym. Wypiekaj w temperaturze 180 stopni przez około 12 minut.
Kruche Ciasteczka z Cukrem – Klasyk w Nowej Odsłonie
Kruche ciasteczka z cukrem to prawdziwa perełka wśród domowych wypieków. Ich delikatna, rozpływająca się w ustach konsystencja w połączeniu z chrupiącą, słodką posypką z cukru trzcinowego tworzy niebiański duet smaków. Przygotowanie tych słodkości jest niezwykle proste – wystarczy połączyć mąkę pszenną z cukrem pudrem, cukrem wanilinowym i proszkiem do pieczenia, dodać masło i żółtka, a następnie zagnieść ciasto. Po schłodzeniu w lodówce przez około 30 minut, rozwałkuj je, wykrój ulubione kształty, posmaruj białkiem i posyp cukrem trzcinowym. Piecz w temperaturze 180 stopni przez około 12 minut, aż ciasteczka nabiorą złocistego koloru.
Dla kogo?
Te kruche przysmaki zachwycą każdego – od najmłodszych łasuchów po seniorów ceniących tradycyjne smaki. Są idealne dla osób rozpoczynających swoją przygodę z pieczeniem, jak i doświadczonych cukierników szukających sprawdzonego przepisu na szybki deser.
Na jaką okazję?
Kruche ciasteczka z cukrem sprawdzą się doskonale jako codzienny dodatek do popołudniowej kawy czy herbaty. Będą też gwiazdą deserowego stołu podczas rodzinnych uroczystości, spotkań z przyjaciółmi czy nawet letnich imprez przy grillu.
Czy wiesz, że?
Kluczem do idealnie kruchego ciasta jest odpowiednia temperatura składników. Schłodzone masło i jajka sprawią, że ciasto uzyska perfekcyjną konsystencję, a ciasteczka będą rozpływać się w ustach.
Dla urozmaicenia
Aby cieszyć się świeżością ciasteczek przez dłuższy czas, przechowuj je w szczelnie zamkniętej metalowej puszce. Możesz też eksperymentować z dodatkami – odrobina cynamonu, skórki cytrynowej czy posiekanych orzechów nada im nowy, intrygujący charakter.