Składniki:
Średniej wielkości ziemniaki
800 gramów
Przyprawa do ziemniaków Knorr
1 opakowanie
Ząbek czosnku
1 sztuka
Cebula
1 sztuka
Mrożony groszek
200 gramów
Mieszanka ziół i przypraw Knorr Polska z koperkiem
1 łyżeczka
Szpinak
200 gramów
Olej do smażenia
1 łyżka
Musztarda Dijon
1 łyżka
Kwaśna śmietana
50 gramów
Ser cheddar
100 gramów
Szczypiorek
1 pęczek
Natka pietruszki
1 pęczek
Jaja
2 sztuki
Mąka
200 gramów
łatwe
75 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Obierz ziemniaki i ugotuj je do miękkości. Potem przetrzyj je na puree i odstaw na bok.
Krok 2
Natkę pietruszki i szczypiorek posiekaj drobno, cebulę pokrój w kostkę, a ser zetrzyj na tarce.
Krok 3
Cebulę podsmażaj, wsyp groszek, opłukany szpinak i przyprawę z koperkiem Knorr. Smaż przez minutę 1.
Krok 4
Do puree z ziemniaków wsyp posiekane zioła, przeciśnięty czosnek, musztardę, podsmażone warzywa, śmietanę, ser oraz przyprawę Knorr do ziemniaków. Całość starannie wymieszaj.
Krok 5
Teraz uformuj kuleczki z ziemniaków i umieść je w lodówce na 2h.
Krok 6
W międzyczasie roztrzep jajka, wysyp mąkę na płaski talerz oraz bułkę tartą. Oziębione kulki ziemniaczane obtaczaj w mące, potem w jajku i bułce tartej.
Krokiety ziemniaczane ze szpinakiem – chrupiąca rozkosz dla podniebienia
Odkryj nową odsłonę klasycznego dania! Nasze krokiety ziemniaczane ze szpinakiem to prawdziwa uczta dla zmysłów. Aksamitne puree ziemniaczane połączone z delikatnym szpinakiem, aromatycznym szczypiorkiem i natką pietruszki tworzy harmonijną kompozycję smaków. Dodatek chrupiącej panierki sprawia, że każdy kęs to wyjątkowe doświadczenie kulinarne.
Sekret tych wyjątkowych krokietów tkwi w starannie dobranych składnikach i prostocie przygotowania. Kremowa konsystencja wnętrza idealnie kontrastuje z chrupiącą powłoką, a dodatek sera cheddar nadaje całości wyrazistego charakteru. To danie, które zachwyca nie tylko smakiem, ale również wyglądem – złociste kuleczki kuszą swoim apetycznym wyglądem i aromatem.
Dla kogo?
Idealne rozwiązanie dla osób poszukujących bezmięsnej alternatywy na rodzinny obiad. Sprawdzą się zarówno u tradycjonalistów ceniących klasykę w nowym wydaniu, jak i u eksperymentatorów kulinarnych. To także doskonała propozycja dla rodziców, którzy chcą przemycić warzywa w menu swoich pociech.
Na jaką okazję?
Krokiety ziemniaczane ze szpinakiem sprawdzą się zarówno na codzienny obiad, jak i podczas świątecznego przyjęcia. Mogą stanowić główne danie lub wyśmienitą przystawkę. Ich elegancki wygląd i niepowtarzalny smak uświetnią każdą okazję – od nieformalnego spotkania po uroczystą kolację.
Czy wiesz, że?
Nazwa „krokiet” wywodzi się z języka francuskiego i oznacza dosłownie „chrupać”, co doskonale oddaje charakter tego dania. Ta kulinarna tradycja przywędrowała do Polski z kuchni francuskiej i na stałe zagościła w naszym menu.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z serami! Zamiast cheddara możesz użyć kremowej fety, która nada krokietom śródziemnomorskiego charakteru. Warto też dodać odrobinę gałki muszkatołowej do puree, aby wzbogacić smak całego dania.