Składniki:
Jajka
6 sztuk
Fix Spaghetti Carbonara Knorr
1 opakowanie
Bułka tarta
150 gramów
Tarty parmezan
1 łyżka
Natka pietruszki
1 łyżka
Koperek
1 łyżka
Śmietana
200 mililitrów
Oliwa
1 łyżka
Żółtko
1 sztuka
łatwe
45 min.
3 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Wymieszaj fix Knorr ze śmietaną, a następnie doprowadź do wrzenia. Sos musi być bardzo gęsty, odstaw go do wystygnięcia.
Krok 2
6 jajek ugotuj na twardo i zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
Krok 3
Do sosu wsyp parmezan, zieleninę i posiekane jajka. Z masy uformuj podłużne krokiety, obtocz je w żółtku zmieszanym z oliwą i w bułce tartej.
Krok 4
Smażyć w głębokim oleju, posypać resztą zieleniny i serwować.
Kremowe Krokiety z Jajkiem – Klasyk w Nowej Odsłonie
Delikatne, kremowe krokiety z jajkiem to prawdziwa uczta dla podniebienia! Sekret tkwi w idealnym połączeniu aksamitnego sosu na bazie Fixu Knorr ze śmietaną, który po zagotowaniu tworzy gęstą, aromatyczną bazę. Dodanie tartych jajek ugotowanych na twardo, świeżej zieleniny i parmezanu nadaje całości wyrazistego charakteru. Chrupiąca panierka doskonale kontrastuje z kremowym wnętrzem, tworząc harmonijną kompozycję smaków i tekstur.
Dla kogo?
Te pyszne krokiety sprawdzą się zarówno jako elegancka przystawka, jak i sycące danie główne. Są idealne dla miłośników klasycznej kuchni, którzy cenią sobie tradycyjne smaki w nowoczesnym wydaniu. Dzieci również je pokochają – kremowa konsystencja i delikatny smak to coś, czemu trudno się oprzeć!
Na jaką okazję?
Krokiety z jajkiem świetnie sprawdzą się na rodzinnym obiedzie, podczas spotkania z przyjaciółmi czy jako element świątecznego menu. Możesz je również przygotować na piknik lub jako przekąskę na przyjęcie – podane na ciepło lub w temperaturze pokojowej zachwycą każdego gościa.
Czy wiesz, że?
Krokiety wywodzą się z kuchni francuskiej, gdzie znane są jako „croquettes”. Nazwa pochodzi od francuskiego słowa „croquer”, oznaczającego „chrupać” – co doskonale oddaje charakter tej potrawy. W Polsce krokiety zyskały popularność jako sposób na wykorzystanie pozostałości z poprzednich posiłków.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić krokiety dodatkiem posiekanego szczypiorku, koperku lub natki pietruszki. Świetnie sprawdzi się też odrobina startej cytryny lub dodatek wędzonych przypraw. Podawaj je z lekką sałatką lub sosem jogurtowym z dodatkiem czosnku i ziół.