Składniki:
Naleśniki
6 sztuk
Twaróg wędzony
300 gramów
Kasza gryczana
1 szklanka
Cebula
1 sztuka
Boczek
100 gramów
Rosół z kury Knorr
2 sztuki
Delikat przyprawa uniwersalna Knorr
1 sztuka
łatwe
30 min.
3 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Rozpoczynamy od ugotowania kaszy. Do garnka wlewamy dwie szklanki wody na jedną szklankę kaszy i wsypujemy kostki bulionowe. Gotujemy pod przykryciem na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż kasza wchłonie całą wodę.
Krok 2
Cebulę siekamy w kostkę i podsmażamy na niewielkiej ilości oliwy. Potem dodajemy pokrojony w kostkę boczek i smażymy wspólnie kilka minut uważając, by nie przypalić cebuli.
Krok 3
Boczek, cebulę oraz kaszę gryczaną łączymy z twarogiem. Doprawiamy według smaku przyprawą delikat.
Krok 4
Nadzienie umieszczamy na naleśnikach i zwijamy je, po czym ogrzewamy obsmażając na małym ogniu. Smacznego!
Krokiety z farszem serowo-gryczanym – tradycja w nowej odsłonie
Delikatne naleśniki wypełnione aromatycznym farszem z kaszy gryczanej, twarogu i podsmażonego boczku to propozycja, która zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Połączenie chrupiącej powierzchni z kremowym, pełnym smaku nadzieniem tworzy harmonijną kompozycję, która zadowoli podniebienia całej rodziny.
Dla kogo?
Krokiety z farszem serowo-gryczanym to doskonała propozycja dla osób ceniących tradycyjne smaki w nowoczesnym wydaniu. Kasza gryczana dostarcza cennych składników odżywczych, a w połączeniu z twarogiem tworzy sycące danie, które sprawdzi się zarówno na obiad, jak i kolację. To również świetna opcja dla rodziców szukających sposobu na przemycenie wartościowych składników w menu najmłodszych.
Na jaką okazję?
Te wyjątkowe krokiety sprawdzą się jako główne danie rodzinnego obiadu, ale również jako elegancka przekąska podczas spotkań z przyjaciółmi. Możesz je przygotować wcześniej i odgrzać przed podaniem, co czyni je idealnym rozwiązaniem na zabiegane dni lub niespodziewane wizyty gości.
Czy wiesz, że?
Kasza gryczana, będąca podstawą farszu, to jedno z najzdrowszych zbóż dostępnych w naszej kuchni. Bogata w białko, błonnik i minerały, wspiera prawidłowe funkcjonowanie organizmu. W połączeniu z twarogiem tworzy pełnowartościowe źródło białka, które długo utrzymuje uczucie sytości.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z farszem dodając ulubione zioła – rozmaryn, tymianek czy oregano nadadzą potrawie śródziemnomorskiego charakteru. Dla bardziej wyrazistego smaku, wypróbuj różne rodzaje sera – wędzony twaróg lub odrobina ostrego sera doda krokietom pikanterii.
