Składniki:
Mrożone krewetki królewskie
1 kilogram
Bulion warzywny Knorr
1 sztuka
Cebula
3 sztuki
Czosnek ząbki
5 sztuk
Sól
1 szczypta
Pieprz
1 szczypta
Pieczywo pełnoziarniste
1 sztuka
Olej do smażenia
100 mililitrów
Słodka papryka w proszku
1 opakowanie
Woda
1 szklanka
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Umieść 1 kg zamrożonych krewetek w garnku. Dolej szklankę wody i wsyp bulionetkę Knorr. Podgrzewaj krewetki do momentu roztopienia się lodu około 5 minut.
Krok 2
Obierz cebulę i pokrój ją na piórka. Ząbki czosnku zmiażdż nożem, pozostaw je w skórce.
Krok 3
Wylej całą wodę, krewetki przenieś do miski.
Krok 4
Do garnka wlej olej na małym ogniu. Dodaj cebulę i wymieszaj. Nakryj, po 3 minutach wsyp krewetki, czosnek, połowę opakowania papryki słodkiej, sól i pieprz. Wymieszaj, skosztuj czy sos jest dostatecznie słony i pieprzny, jeśli nie to dopraw.
Krok 5
Zredukuj ogień do minimum. Nakryj garnek i gotuj około 20 minut.
Krok 6
Pokrój chleb na kromki średniej grubości. Sos świetnie pasuje do chleba jako uzupełnienie krewetek. W krewetkach zwróć uwagę na czarną żyłkę, zalecam jej usunięcie przed spożyciem.
Krewetkowa Zakąska na Wieczorek Półliteracki
Delikatne, soczyste krewetki w aromatycznym sosie to propozycja, która zachwyci podniebienia gości podczas kameralnych spotkań. Ta prosta w przygotowaniu przekąska łączy w sobie głębię smaku z elegancką prezentacją.
Dla kogo?
Idealna propozycja dla miłośników owoców morza oraz osób ceniących sobie nieskomplikowane, a jednocześnie wyrafinowane przekąski. Krewetkowa zakąska sprawdzi się zarówno dla początkujących kucharzy, jak i doświadczonych smakoszy, którzy cenią sobie dania przygotowane z prostych składników, ale o bogatym smaku.
Na jaką okazję?
Jak sama nazwa wskazuje, ta aromatyczna przekąska idealnie sprawdzi się podczas wieczorku półliterackiego, spotkania z przyjaciółmi czy kameralnej kolacji. To doskonała propozycja na rozpoczęcie wieczoru, gdy chcemy zaskoczyć gości czymś wyjątkowym, a jednocześnie nie spędzić całego dnia w kuchni.
Czy wiesz o tym?
Krewetki to nie tylko wyśmienity smak, ale również źródło cennego białka i składników odżywczych. Podczas obierania krewetek warto pamiętać o usunięciu czarnej żyłki biegnącej wzdłuż grzbietu – to przewód pokarmowy, który może wpłynąć na smak potrawy. Podawanie krewetek na chlebie to klasyczne rozwiązanie, które pozwala w pełni cieszyć się aromatycznym sosem.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić potrawę dodając świeże zioła – natka pietruszki lub kolendra świetnie podkreślą smak krewetek. Dla miłośników ostrzejszych doznań, warto dodać szczyptę chili lub kilka kropel sosu tabasco. Zamiast chleba, krewetki można podać na grzankach czosnkowych lub z bagietką.