Składniki:
Krewetki duże bez skorupek
21 sztuk
Łosoś
500 gramów
Przyprawa do grilla Knorr
2 łyżki
Sos Hellmann's Chunky Burger
3 łyżki
Trawa cytrynowa
7 sztuk
Pomidorki koktajlowe, przekrojone na pół
14 sztuk
Cebulki szalotki
7 sztuk
Natka kolendry
1 pęczek
Oliwa z oliwek
6 łyżek
Ząbek czosnku
3 sztuki
łatwe
35 min.
7 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Szalotki polej wrzątkiem i pozostaw na moment. Kiedy skórka nieznacznie zmięknie, obierz cebulki i przetnij je na połowę.
Krok 2
Łososia potnij w grubą kostkę, około dwu centymetrową. Pociętą rybę i krewetki umieść w naczyniu, dodaj do niego trzy łyżki oliwy, wsyp Przyprawę do grilla Knorr i ¼ pęczka posiekanej kolendry. Wszystko starannie wymieszaj.
Krok 3
Na patelni z resztą oliwy zrumień posiekany czosnek. Kiedy się zezłoci, wsyp posiekaną kolendrę i trzy łyżki sosu Hellmann's Chili, dolej także łyżkę wody. Wszystko starannie zamieszaj, aby oliwa zemulgowała się w sosie.
Krok 4
Na trawę cytrynową nakładaj kolejno składniki - rozpocznij od krewetki, następnie umieść cebulkę, łososia i pomidorka. Na pojedynczym szaszłyku powinny znaleźć się trzy krewetki i trzy kawałki ryby. Przygotowane szaszłyki posmaruj na wierzchu wcześniej zrobionym sosem, grilluj na aluminiowych tackach na rozgrzanym grillu przez 4 do 6 minut z każdej strony, obracając szaszłyki od czasu do czasu i smarując je ponownie.
Aromatyczne Krewetki na Trawie Cytrynowej z Grillowanym Czosnkiem
Odkryj wyjątkowe połączenie soczystego łososia i delikatnych krewetek nabijanych na aromatyczną trawę cytrynową. To danie to prawdziwa uczta dla zmysłów – intensywny smak owoców morza spotyka się z pikantnym sosem i świeżą kolendrą, tworząc harmonijną kompozycję, która zachwyci każdego miłośnika grillowania.
Dla kogo?
Pikantne szaszłyki z krewetek i łososia to propozycja dla osób ceniących wyraziste smaki kuchni azjatyckiej. Jeśli lubisz połączenie delikatnych owoców morza z intensywnymi przyprawami, to danie z pewnością trafi w Twoje gusta. Doskonały wybór dla miłośników kulinarnych eksperymentów i odważnych połączeń smakowych.
Na jaką okazję?
Idealne na letnie spotkania przy grillu z przyjaciółmi lub rodzinne uroczystości na świeżym powietrzu. Te aromatyczne szaszłyki mogą być zarówno efektowną przystawką, jak i głównym daniem podczas garden party czy wieczornego grillowania na tarasie.
Czy wiesz, że?
Trawa cytrynowa nie tylko służy jako szpikulec do szaszłyków, ale również nadaje potrawie delikatny, cytrusowy aromat. Ten składnik, popularny w kuchni tajskiej i wietnamskiej, doskonale komponuje się z owocami morza, podkreślając ich świeżość i delikatność.
Dla urozmaicenia
Podawaj krewetki na trawie cytrynowej z mieszanką świeżych sałat, papryką, czerwoną cebulą i ogórkiem. Doskonale sprawdzi się również grillowane pieczywo oraz różnorodne sosy – szczególnie sos tysiąca wysp lub koperkowy, które złagodzą pikantny charakter dania i dodadzą mu kremowej tekstury.