Składniki:
Krewetki surowe
500 gramów
Delikat przyprawa uniwersalna Knorr
1 łyżeczka
Ząbki czosnku
3 sztuki
Natka pietruszki
0.5 pęczka
Oliwa
0.5 szklanki
Cytryna
2 sztuki
Papier pergaminowy
łatwe
15 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Krewetki oczyść z pancerzyków i jelit, delikatnie nacinając je wzdłuż.
Krok 2
Czosnek i natkę drobno posiekaj. Potem połącz z oliwą i przyprawą Knorr.
Krok 3
Marynuj krewetki w przygotowanej wcześniej marynacie minimum przez 1 godzinę.
Krok 4
Na powierzchnię grilla wyłóż papier do pieczenia. Na nim umieść krewetki i smaż je powoli przez parę minut, aż zrobią się różowe i chrupiące.
Krok 5
Na końcu smażenia skrop krewetki sokiem z cytryn. Owoce morza przenieś na talerz. Możesz je polać sosem powstałym w trakcie grillowania, który zgromadził się na papierze. Serwuj z pieczywem czosnkowym.
Krewetki grillowane na pergaminie – kulinarna poezja z morza
Soczyste, aromatyczne krewetki grillowane na pergaminie to prawdziwa uczta dla podniebienia. Ten prosty przepis przeniesie Cię w nadmorski klimat bez wychodzenia z domu. Delikatne mięso krewetek, zamarynowane w mieszance oliwy, czosnku i natki pietruszki, nabiera niepowtarzalnego smaku podczas powolnego grillowania na pergaminie. Papier nie tylko chroni delikatne owoce morza przed przypaleniem, ale również zbiera wszystkie soki, tworząc aromatyczny sos, którym później polewamy gotowe danie.
Dla kogo?
Krewetki grillowane na pergaminie to doskonała propozycja dla miłośników owoców morza, którzy cenią sobie proste, ale wyraziste smaki. Sprawdzą się zarówno jako elegancka przekąska dla gości, jak i jako główne danie na rodzinny obiad. Nawet osoby, które rzadko przygotowują owoce morza w domu, poradzą sobie z tym przepisem bez trudu.
Na jaką okazję?
Ten przepis idealnie sprawdzi się podczas letniego grillowania, romantycznej kolacji we dwoje czy spotkania z przyjaciółmi. Krewetki grillowane na pergaminie to także świetny pomysł na lekki obiad w ciepły dzień, gdy marzysz o nadmorskich smakach. Podane z chrupiącym pieczywem czosnkowym i kieliszkiem białego wina stworzą niezapomniane kulinarne doznanie.
Czy wiesz, że?
Grillowanie na pergaminie to technika, która pozwala zachować wszystkie soki i aromaty wewnątrz papierowego zawiniątka. Dzięki temu krewetki pozostają soczyste i pełne smaku, a dodatkowo zbiera się w nim naturalny sos, który można wykorzystać do polania gotowego dania. To prosty sposób, by domowe owoce morza smakowały jak te z najlepszej restauracji.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić marynatę o plasterki świeżego imbiru, odrobinę miodu lub płatki chili dla pikantnego akcentu. Krewetki świetnie komponują się również z grillowanymi warzywami – spróbuj dodać do nich kolorową paprykę, cukinię lub pomidorki koktajlowe. Gotowe danie możesz podać z ryżem basmati lub makaronem skropionym oliwą z dodatkiem ziół.