Składniki:
Ziemniaki młode
6 sztuk
Fix Schab a'la stroganoff Knorr
1 opakowanie
Czerwona cebula
2 sztuki
Curry
1 łyżka
Świeża kolendra
1 pęczek
Mleko
450 mililitrów
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ziemniaki dokładnie umyj. Nie obieraj ich. Pokrój na plastry o grubości centymetra. Cebulę pokrój w krążki i zrumień na oleju.
Krok 2
Kiedy stanie się szklista, przełóż połowę na talerzyk. Potem wsyp ziemniaki.
Krok 3
Po około 10 minutach smażenia dodaj curry.
Krok 4
Potem wlej mleko na patelnię i dodaj Fix Knorr. Całość starannie wymieszaj.
Krok 5
Gotuj wszystko do momentu, aż ziemniaki zmiękną i sos stanie się gęsty. Serwuj oprószone siekaną kolendrą i plasterkami uprzednio podsmażonej cebuli.
Kremowe curry z ziemniaków z kolendrą
Odkryj niezwykłą prostotę i bogactwo smaków w tym kremowym curry z ziemniaków. To danie, które zachwyca aksamitną konsystencją i aromatycznym połączeniem przypraw curry z delikatną słodyczą mleka. Nieobrane ziemniaki zachowują więcej składników odżywczych i nadają potrawie rustykalnego charakteru, a świeża kolendra dodaje orzeźwiającego akcentu.
Dla kogo?
To idealna propozycja dla miłośników kuchni wegetariańskiej oraz osób poszukujących szybkiego, ale sycącego dania. Kremowe curry z ziemniaków sprawdzi się zarówno jako samodzielny posiłek, jak i jako dodatek do grillowanych warzyw czy pieczonych mięs. Dzięki prostocie przygotowania, nawet początkujący kucharze poradzą sobie z tym przepisem bez trudu.
Na jaką okazję?
Doskonałe na nieformalną kolację z przyjaciółmi, rodzinny obiad czy jako rozgrzewający posiłek w chłodne dni. To także świetna propozycja na szybki lunch w ciągu tygodnia, gdy czasu na gotowanie jest niewiele, a chcesz zjeść coś pożywnego i smacznego.
Czy wiesz o tym?
Curry to nie pojedyncza przyprawa, lecz mieszanka wielu składników, która różni się w zależności od regionu. W tradycyjnej kuchni indyjskiej ziemniaki są często bazą curry, cenioną za zdolność wchłaniania aromatów. Fix Knorr pomaga szybko zagęścić sos, nadając mu jednocześnie głębię smaku.
Dla urozmaicenia
Spróbuj dodać do curry garść zielonego groszku lub posiekaną czerwoną paprykę dla dodatkowego koloru i wartości odżywczych. Możesz też wzbogacić danie o odrobinę mleka kokosowego zamiast zwykłego, aby nadać mu orientalnego charakteru, lub dodać szczyptę garam masala dla intensywniejszego aromatu.