Składniki:
Marchew
1 sztuka
Por
1 sztuka
Pieprz
0.5 szczypty
Sól
Masło
3 łyżki
Rosół z kury Knorr
1 sztuka
Zimna woda
0.5 litra
Serki topione śmietankowe
3 sztuki
łatwe
30 min.
3 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Rozpuszczamy w wodzie kostkę rosołową/ bulion. W garnku umieszczamy 3 łyżki masła. Utrzymujemy na niskim ogniu. Potem siekamy marchew w kostkę i pora na plastry.
Krok 2
Gdy masło się rozpuściło dodajemy marchew i por. Wsypujemy łyżkę mąki, mieszamy.
Krok 3
Dodajemy bulion, przyprawiamy.
Krok 4
Wkładamy serki topione, regularnie mieszamy. Można jeszcze przyprawić. Zupę można serwować z natką pietruszki. Można też użyć cebuli lub czosnku.
Krok 5
Serwujemy do stołu.
Kremowa Zupa z Serków Topionych
Rozgrzewająca, aksamitna zupa z serków topionych to prawdziwy kulinarny przytulas w misce! Ta prosta w przygotowaniu potrawa zachwyca kremową konsystencją i bogatym smakiem, który rozpieszcza podniebienie przy każdej łyżce. Podstawą zupy jest aromatyczny bulion, wzbogacony masłem, chrupiącą marchewką i delikatnym porem, a sekretnym składnikiem nadającym jej niepowtarzalny charakter są rozpuszczone serki topione.
Dla kogo?
Kremowa zupa z serków topionych to idealna propozycja dla całej rodziny. Dzieci pokochają jej łagodny, serowy smak, a dorośli docenią szybkość przygotowania i satysfakcjonujący efekt. To również świetna opcja dla osób poszukujących pocieszenia w chłodne dni lub zmagających się z przeziębieniem – ciepła, kremowa konsystencja działa kojąco na gardło.
Na jaką okazję?
Ta zupa sprawdzi się zarówno jako codzienny obiad, jak i jako elegancka przystawka podczas rodzinnego obiadu. Podana w stylowych miseczkach z dekoracją z natki pietruszki może stanowić efektowne rozpoczęcie większego posiłku. Jest też doskonałym wyborem na szybki lunch w pracy, gdy potrzebujesz czegoś rozgrzewającego i sycącego.
Czy wiesz o tym?
Serki topione, będące głównym składnikiem tej zupy, zostały wynalezione w Szwajcarii w 1911 roku jako sposób na wykorzystanie pozostałości sera. Dzięki swojej trwałości i uniwersalności szybko zdobyły popularność na całym świecie, stając się podstawą wielu kremowych zup i sosów.
Dla urozmaicenia
Możesz łatwo modyfikować tę zupę według własnych upodobań. Spróbuj dodać podsmażony czosnek dla intensywniejszego aromatu lub zastąp por cebulą dla słodszego smaku. Zupa świetnie komponuje się z grzankami czosnkowymi lub posypana prażonymi pestkami dyni dla dodatkowej chrupkości.