Składniki:
Czerwona soczewica
200 gramów
Francuska zupa cebulowa Knorr
1 opakowanie
Siemię lniane
20 gramów
Sezam
20 gramów
Pestki dyni
20 gramów
Natka pietruszki do dekoracji
4 sztuki
łatwe
20 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Soczewicę gotuj w 1 litrze delikatnie osolonej wody około 10 minut, dopóki nie zmięknie.
Krok 2
Wsyp zupę cebulową Knorr, starannie wymieszaj i gotuj jeszcze 2-3 minuty na niskim ogniu.
Krok 3
Potem zblenduj zupę na aksamitny krem.
Krok 4
W międzyczasie podpraż nasiona na suchej patelni. Zupę serwuj oprószoną nasionami i listkami natki pietruszki.
Kremowa zupa z soczewicy – szybki i pożywny posiłek
Odkryj magię kremowej zupy z soczewicy, która zachwyci Cię swoją aksamitną konsystencją i bogatym smakiem. Ta prosta potrawa przygotowana z czerwonej soczewicy, zupy cebulowej Knorr i aromatycznych ziaren to prawdziwa uczta dla podniebienia. Wystarczy ugotować soczewicę w lekko osolonej wodzie przez około 10 minut, dodać zupę cebulową, a następnie zmiksować całość na gładki krem. Prażone ziarna i świeża natka pietruszki dodadzą potrawie charakteru i wyrazistości.
Dla kogo?
Kremowa zupa z soczewicy to idealna propozycja dla osób, które preferują aksamitne kremy warzywne zamiast tradycyjnych zup z kawałkami warzyw. Sprawdzi się zarówno jako lekki obiad, jak i sycąca kolacja. To także doskonały wybór dla wegetarian poszukujących pożywnego i bogatego w białko posiłku.
Na jaką okazję?
Po intensywnym dniu poza domem, gdy marzysz o szybkim, ale domowym posiłku, ta zupa będzie idealnym rozwiązaniem. Przygotujesz ją w zaledwie 20 minut, bez skomplikowanych technik kulinarnych. To doskonała propozycja na chłodniejsze dni, gdy potrzebujesz czegoś rozgrzewającego i sycącego.
Czy wiesz, że?
Czerwona soczewica to najszybsza w przygotowaniu odmiana – nie wymaga wcześniejszego namaczania i mięknie już po kilku minutach gotowania. Jest bogata w białko, błonnik i składniki mineralne, co czyni ją nie tylko smacznym, ale i zdrowym składnikiem codziennej diety.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z dodatkami! Oprócz standardowych ziaren, wypróbuj czarnuszkę o korzennym, lekko pikantnym posmaku. Możesz także wzbogacić zupę odrobiną mleka kokosowego dla kremowości lub dodać szczyptę kuminu dla orientalnego akcentu.