Składniki:
Włoszczyzna bez pora
1 pęczek
Francuska zupa cebulowa Knorr
1 opakowanie
Delikat przyprawa uniwersalna Knorr
1 łyżka
Pomidorki koktajlowe
400 gramów
Mała czerwona cebula
1 sztuka
Miód
2 łyżki
Pieczywo chrupkie, kromki
4 sztuki
Kasza gryczana
50 gramów
Młode listki szpinaku
2 garść
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Włoszczyznę opłucz, posiekaj, zalej 1,2l wrzącej wody i gotuj na małym ogniu ok 20 minut.
Krok 2
W międzyczasie pomidorki opłucz i podziel na ćwiartki. Cebulkę posiekaj w paski. Warzywa przełóż na patelnię, dodaj miód i gotuj około 10-15 minut aż składniki chutney zgęstnieją.
Krok 3
Kaszę przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Krok 4
Kiedy włoszczyzna całkowicie zmięknie wsyp zupę cebulową Knorr, dodaj przyprawę delikat i gotuj jeszcze przez 2-3 minuty. Potem zblenduj zupę na gładki krem przy użyciu blendera.
Krok 5
Liście szpinaku opłucz i wysusz. Chutney połącz z liśćmi szpinaku i rozłóż na chlebku. Posyp kaszą gryczaną. Serwuj wraz z zupą. Zupę możesz również ozdobić kaszą i szpinakiem.
Kremowa Zupa Warzywna z Indyjskim Akcentem
Odkryj niezwykłe połączenie tradycyjnej zupy warzywnej z egzotycznym chutney! Ta kremowa zupa to prawdziwa uczta dla zmysłów – aksamitna konsystencja, bogaty smak włoszczyzny i aromatyczny dodatek w postaci gęstego sosu na chrupiącym pieczywie. Delikatnie zmiksowane warzywa tworzą idealną bazę, którą dopełnia pikantny chutney z pomidorków i cebuli z dodatkiem miodu. Całość udekorowana świeżym szpinakiem i kaszą gryczaną nie tylko zachwyca smakiem, ale również wyglądem.
Dla kogo?
Jeśli lubisz eksperymentować w kuchni i inspirujesz się smakami z różnych zakątków świata, ta propozycja jest stworzona dla Ciebie. Kremowa zupa warzywna z dodatkiem indyjskiego chutney zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy, którzy cenią sobie nietuzinkowe połączenia smakowe i aromatyczne doznania.
Na jaką okazję?
Codzienny obiad nie musi być nudny! Ta wyjątkowa zupa sprawdzi się zarówno jako sycący posiłek w ciągu dnia, jak i podczas kameralnego spotkania ze znajomymi wieczorową porą. Elegancka prezentacja i niecodzienny smak sprawią, że nikt nie będzie myślał o zamawianiu pizzy!
Czy wiesz, że?
Chutney to tradycyjny gęsty sos pochodzący z kuchni indyjskiej. Przygotowuje się go na bazie warzyw, owoców i aromatycznych przypraw. Ten wszechstronny dodatek doskonale komponuje się zarówno z daniami mięsnymi, jak i roślinnymi. Najbardziej znana odmiana to mango chutney, ale wersja pomidorowa z cebulką również zachwyca smakiem!
Dla urozmaicenia
Zamiast chrupkiego pieczywa możesz wykorzystać tost przygotowany w tosterze lub piekarniku. To świetny sposób na zagospodarowanie czerstwego chleba! Możesz również eksperymentować z dodatkami do chutney – spróbuj dodać świeżą kolendrę, odrobinę chili lub posiekane orzechy dla jeszcze ciekawszego efektu.