Składniki:
Szpinak świeży
1 opakowanie
Rosół szlachetny drobiowo-warzywny Knorr
2 sztuki
Woda
500 mililitrów
Cebula
1 sztuka
Śmietana kremówka
100 mililitrów
Gałka muszkatołowa
1 łyżeczka
Pieprz czarny mielony
1 szczypta
Margaryna
2 łyżki
Grzanki do podania
łatwe
30 min.
6 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Rozgrzej margarynę na patelni i smaż cebulę pokrojoną w drobną kostkę do momentu, aż zmięknie.
Krok 2
W 500 mililitrach wody rozpuść kostki Rosół szlachetny drobiowo-warzywny Knorr i wsyp do cebuli na patelnię, następnie doprowadź do wrzenia.
Krok 3
Opłucz szpinak i wrzuć do gotującego się rosołu, gotuj przez następną minutę.
Krok 4
Odsuń patelnię z ognia i pozostaw do wystygnięcia, następnie przenieś do malaksera szpinak razem z rosołem, w którym się gotował. Zblenduj.
Krok 5
Przed serwowaniem wlej do zupy śmietanę kremówkę, dodaj gałkę muszkatołową i świeżo zmielony pieprz. Serwuj z chrupiącymi grzankami.
Kremowa zupa szpinakowa – aksamitna rozkosz w zielonej odsłonie
Kremowa zupa szpinakowa to prawdziwa uczta dla podniebienia i oczu. Ten aksamitny krem zachwyca intensywnym, szmaragdowym kolorem i delikatnym smakiem, który zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Podstawą zupy jest aromatyczny rosół drobiowo-warzywny Knorr, który nadaje głębi smaku, a świeży szpinak wprowadza nutę lekkości i świeżości.
Dla kogo?
Zupa szpinakowa to doskonały wybór dla osób ceniących lekkie, a jednocześnie sycące posiłki. Spodoba się miłośnikom kuchni wegetariańskiej, jak również tym, którzy poszukują eleganckich dań na codzienny stół. To również świetna propozycja dla rodziców, którzy chcą przemycić więcej warzyw w diecie swoich pociech – kremowa konsystencja i łagodny smak sprawią, że nawet niejadki skuszą się na porcję.
Na jaką okazję?
Ta wykwintna zupa sprawdzi się zarówno jako codzienny obiad, jak i elegancka przystawka podczas uroczystej kolacji. Podana w stylowych bulionówkach z dodatkiem grzanek będzie ozdobą świątecznego stołu. To również doskonały pomysł na lekki posiłek w chłodniejsze dni, gdy potrzebujemy czegoś rozgrzewającego, ale niezbyt ciężkiego.
Czy wiesz, że?
Szpinak to prawdziwa skarbnica składników odżywczych – zawiera żelazo, witaminy A, C i K oraz luteinę wspierającą zdrowie oczu. Gałka muszkatołowa nie tylko podkreśla smak szpinaku, ale również wspomaga trawienie. Połączenie tych składników sprawia, że zupa jest nie tylko pyszna, ale i zdrowa!
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z dodatkami! Zamiast klasycznych grzanek podaj zupę z groszkiem ptysiowym lub chipsami z parmezanu. Możesz też dodać odrobinę soku z cytryny dla orzeźwienia lub posypać prażonymi pestkami dyni dla chrupkości. Dla bardziej wyrazistego smaku, przed podaniem skrop zupę oliwą truflową lub udekoruj kleksem śmietany i świeżymi ziołami.