Składniki:
Papryka czerwona
2 sztuki
Węgierska zupa gulaszowa Knorr
1 opakowanie
Woda
500 mililitrów
Cebula
1 sztuka
Ząbek czosnku
1 sztuka
Świeża kolendra
0.5 pęczka
Oliwa z oliwek
3 łyżki
Koncentrat pomidorowy
1 łyżka
łatwe
30 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Paprykę oczyść z nasion i pokrój na mniejsze części. Cebulę i czosnek drobno posiekaj.
Krok 2
Na patelni podgrzej oliwę i zrumień wszystkie warzywa, aż nabiorą złotego koloru.
Krok 3
Po chwili wsyp koncentrat pomidorowy i również przez moment go podsmaż.
Krok 4
Zupę gulaszową Knorr połącz z 500 ml wody i dodaj do garnka z warzywami. Wszystko gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut.
Krok 5
Zmiksuj zupę. Aby usunąć nieprzyjemne skórki z papryki, możesz przetrzeć krem przez drobne sitko.
Krok 6
Aksamitną zupę z papryki wlej na talerz i udekoruj listkami kolendry. Od razu serwuj.
Kremowa Zupa Paprykowa – Letnia Rozkosz w Misce
Kremowa zupa paprykowa to prawdziwy skarb letniego menu, kiedy świeże warzywa kuszą nas swoimi kolorami i aromatem. Ta aksamitna kompozycja zachwyca intensywnym kolorem i bogatym smakiem, który przenosi nas prosto na słoneczne pola Węgier.
Dla kogo?
Zupa paprykowa to doskonała propozycja dla miłośników kremowych, rozgrzewających potraw. Spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom, które docenią jej delikatną, aksamitną konsystencję i słodkawy posmak czerwonej papryki. To również świetny wybór dla osób poszukujących szybkiego i pożywnego dania na codzienny obiad.
Na jaką okazję?
Idealnie sprawdzi się jako lekki obiad w upalny dzień lub jako elegancka przystawka podczas rodzinnego obiadu. Jej intensywny kolor sprawi, że stanie się ozdobą stołu podczas przyjęcia. Możesz ją również przygotować na zapas i odgrzewać w chłodniejsze dni, gdy zatęsknisz za smakiem lata.
Czy wiesz, że?
Czerwona papryka to prawdziwa bomba witaminowa – zawiera więcej witaminy C niż cytryna! Dodatkowo, proces smażenia papryki przed gotowaniem wydobywa jej naturalną słodycz i intensyfikuje aromat. Przetarcie zupy przez sitko to sekret jej jedwabistej konsystencji – pozbywamy się nieprzyjemnych skórek, zachowując pełnię smaku.
Dla urozmaicenia
Zupę możesz podać na wiele sposobów: z kleksem kwaśnej śmietany, posypaną świeżą kolendrą lub koperkiem. Doskonałym dodatkiem będą chrupiące grzanki czosnkowe lub groszek ptysiowy. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj szczyptę wędzonej papryki lub kilka kropel sosu tabasco.