Składniki:
Główka czosnku
3 sztuki
Cebula
1 sztuka
Duży ziemniak
1 sztuka
Tymianek suszony
1 łyżka
Chili mielone
0.5 łyżeczki
Grzanki z chleba
50 gramów
Bulion warzywny Knorr
2 sztuki
Oliwa
4 łyżki
łatwe
50 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do temperatury 220 ° C.
Krok 2
Kompletną główkę czosnku owiń w aluminiowej folii, dodając kilka łyżek oliwy. Zapiekaj przez 15-20 minut. Następnie czosnek rozwiń z folii i pozostaw do ostygnięcia. Z zimnego czosnku wydobądź upieczone ząbki.
Krok 3
Cebule i ziemniaki pokrój w kostkę. Cebulę zrumień na gorącej oliwie, wsyp czosnek, chili, tymianek i ziemniaki, dolej litr wody, wrzuć kostki rosołowe. Zupę gotuj około 20 minut, dopóki ziemniaki nie staną się miękkie. Całość zblenduj w kielichu miksera, przefiltruj przez sitko. Gotową zupę serwuj z grzankami.
Kremowa zupa czosnkowa – aromatyczny krem dla każdego
Szukasz pomysłu na rozgrzewającą zupę o aksamitnej konsystencji? Kremowa zupa czosnkowa to prawdziwa uczta dla podniebienia! Choć czosnek zwykle pełni rolę dodatku, w tym przepisie staje się głównym bohaterem. Nie obawiaj się intensywnego aromatu – podczas pieczenia czosnek nabiera łagodnego, słodkawego smaku, który zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Dla kogo?
Kremowa zupa czosnkowa to propozycja dla miłośników aksamitnych zup-kremów. Jest idealna zarówno dla osób ceniących proste, domowe potrawy, jak i dla tych, którzy szukają ciekawych smaków. Przygotowanie jej nie wymaga wyszukanych składników – wszystko, czego potrzebujesz, znajdziesz w swojej kuchennej szafce lub pobliskim sklepie.
Na jaką okazję?
Ta aromatyczna zupa sprawdzi się jako elegancka przystawka przed wegetariańskim obiadem lub jako samodzielne danie na lekki posiłek. Jest doskonałą propozycją na chłodne dni, gdy potrzebujesz czegoś rozgrzewającego. Możesz ją również zaserwować podczas rodzinnego obiadu – jej delikatny smak spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom.
Czy wiesz, że?
Sekret doskonałej zupy czosnkowej tkwi w pieczeniu całych główek czosnku. Dzięki temu ząbki łatwo odchodzą od łupek, a sam czosnek zyskuje słodkawy aromat. Ziemniaki pokrojone w drobną kostkę szybciej zmiękną, co przyspieszy przygotowanie zupy. Dodatek tymianku lub rozmarynu podkreśli smak i nada potrawie wyjątkowego charakteru.
Dla urozmaicenia
Aby nadać zupie jeszcze bardziej kremową konsystencję, możesz dodać odrobinę śmietany. Podawaj ją z chrupiącymi grzankami lub świeżą bagietką. Gotowe porcje udekoruj pietruszkowym pesto lub liściem jarmużu dla dodatkowego aromatu i efektownego wyglądu. Taka zupa z pewnością zachwyci wszystkich przy stole!