Składniki:
Porcja rosołowa
1 sztuka
Sos grzybowy Knorr
1 opakowanie
Grzyby suszone lub mrożone
5 sztuk
Włoszczyzna
1 pęczek
Ziemniaki
300 gramów
Śmietana 18%
100 mililitrów
Ziele angielskie
3 ziarna
Pieprz czarny ziarnisty
4 ziarna
Liść laurowy
2 sztuki
Woda
2 litry
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Zalej porcję rosołową i włoszczyznę 2 l wody. Doprowadź bulion do wrzenia, zbierz utworzoną pianę, wsyp przyprawy i gotuj przez 30 minut.
Krok 2
Grzyby oraz obrane ziemniaki potnij w kostkę, wrzuć do garnka i gotuj przez 15 minut.
Krok 3
Sos Knorr połącz ze śmietaną i dodaj do zupy. Następnie zagotuj całość ponownie i gotuj przez 5 minut. Zupę można także doprawić niewielką ilością majeranku.
Kremowa zupa borowikowa – leśny skarb w Twojej kuchni
Kremowa zupa borowikowa to prawdziwa uczta dla zmysłów. Gdy gotuje się na kuchennym ogniu, cały dom wypełnia się niepowtarzalnym aromatem leśnych borowików, przywodzącym na myśl spacery po runie leśnym. Ten klasyczny polski przysmak łączy w sobie głęboki smak szlachetnych grzybów z aksamitną konsystencją kremowej zupy.
Dla kogo?
Zupa borowikowa to doskonały wybór dla miłośników tradycyjnej kuchni polskiej i wszystkich, którzy cenią sobie głębokie, wyraziste smaki. Sprawdzi się zarówno jako rozgrzewający posiłek w chłodne dni, jak i elegancka przystawka na rodzinnym obiedzie. Dzięki kremowej konsystencji zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Na jaką okazję?
Ta aromatyczna zupa świetnie sprawdzi się jako pierwsze danie niedzielnego obiadu lub element świątecznego menu. Można ją również podać podczas jesiennego spotkania z przyjaciółmi, gdy za oknem pada deszcz, a w domu panuje przytulna atmosfera. To także doskonały pomysł na rozgrzewający posiłek po powrocie z grzybobrania.
Czy wiesz, że…?
Borowik szlachetny, znany również jako prawdziwek, jest jednym z najcenniejszych grzybów jadalnych w polskich lasach. Jego wyjątkowy aromat i smak sprawiają, że jest wysoko ceniony przez szefów kuchni na całym świecie. Suszone borowiki zachowują swój intensywny smak, dzięki czemu możesz cieszyć się tą zupą przez cały rok.
Dla urozmaicenia
Kremową zupę borowikową możesz podać na wiele sposobów. Spróbuj zastąpić ziemniaki makaronem łazankowym lub lanymi kluskami. Zupa zyska nowy wymiar smakowy, gdy podasz ją z chrupiącymi grzankami czosnkowymi lub groszkiem ptysiowym. Przed podaniem posyp świeżo posiekanym koperkiem lub natką pietruszki dla dodatkowego aromatu i koloru.