Składniki:
Pomidory
500 gramów
Pomidorki cherry
250 gramów
Oliwa
60 mililitrów
Rosół wołowy Knorr
1 sztuka
Ząbki czosnku
4 sztuki
Cebula
2 sztuki
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Pomidory pokrój w kostkę i umieść w naczyniu żaroodpornym.
Krok 2
Wrzuć całe ząbki czosnku i posiekaną na drobniejsze części cebulę.
Krok 3
Całość polej oliwą i piecz w temperaturze 200 °C około 20 minut.
Krok 4
Po upływie tego czasu przenieś całą zawartość naczynia żaroodpornego do blendera.
Krok 5
Wrzuć pokruszoną kostkę Knorr i zblenduj zupę na aksamitny krem. Ta zupa jest łatwa w wykonaniu i wyśmienicie smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. Możesz do niej zaserwować np. grzanki oraz kwaśną śmietanę.
Krem z pieczonych pomidorów – aksamitna rozkosz w każdej łyżce
Odkryj magię pieczonych pomidorów zamkniętą w aksamitnym kremie! Ta zupa to prawdziwa symfonia smaków – słodycz dojrzałych pomidorów spotyka się z aromatem czosnku i cebuli, tworząc niepowtarzalny, głęboki smak. Wystarczy pokroić pomidory w kostkę, dodać całe ząbki czosnku i cebulę, skropić oliwą i zapiec. Po 20 minutach pieczenia w 200°C, zmiksuj wszystko z kostką Knorr na gładki krem, który zachwyci każde podniebienie.
Dla kogo?
Krem z pieczonych pomidorów to propozycja dla miłośników prostych, ale wyrazistych smaków. Idealny zarówno dla zabieganych, którzy cenią szybkie przygotowanie, jak i dla kulinarnych ekspertów szukających dania, które zachwyci gości bez wielogodzinnych przygotowań.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się jako lekki obiad w ciepły dzień, gdy podany na zimno, lub jako rozgrzewająca kolacja jesiennym wieczorem. To także doskonały pierwszy kurs na nieformalnej kolacji z przyjaciółmi – elegancki w swojej prostocie.
Czy wiesz, że?
Pieczenie pomidorów intensyfikuje ich naturalną słodycz i umami, tworząc głębszy smak niż w przypadku gotowania. Połączenie zwykłych pomidorów z koktajlowymi daje zupie idealny balans między słodyczą a kwasowością.
Dla urozmaicenia
Podaj zupę z kwaśną śmietaną i chrupiącymi grzankami czosnkowymi. Możesz też dodać świeżą bazylię, kroplę oliwy truflowej lub posypać parmezanem. Latem spróbuj schłodzonej wersji z dodatkiem pokruszonej fety i świeżego ogórka.