Składniki:
Jajka
2 sztuki
Cebula szalotka
2 sztuki
Kremowa zupa z kurek ze szczypiorkiem Knorr
1 opakowanie
Woda
1.5 litra
Ząbek czosnku
1 sztuka
Śmietana 36%
0.5 szklanki
Ocet
2 łyżki
Szczypiorek
0.5 pęczka
Margaryna
2 łyżki
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Cebulę szalotkę i ząbki czosnku posiekaj i zrumień w garnku na rozgrzanej margarynie.
Krok 2
Wymieszaj zupę kurkową Knorr z 500 ml wody i dodaj do garnka z podsmażoną szalotką.
Krok 3
Wlej śmietankę i gotuj całość przez około 5 minut.
Krok 4
W międzyczasie doprowadź do wrzenia litr wody. Wsyp szczyptę soli i dodaj ocet. Woda powinna się delikatnie gotować, nie wrzeć gwałtownie.
Krok 5
Teraz przygotuj jajko w koszulce. Wbij je nad garnkiem z wodą i gotuj przez około 3-4 minut.
Krok 6
Przy pomocy łyżki cedzakowej przenieś jajko na spód szerokiego i głębokiego talerza. Na górę wlej ostrożnie zupę. Całość przyozdobij posiekanym szczypiorkiem i od razu serwuj. Najlepiej smakuje z pieczywem.
Krem z kurek po francusku – elegancja w prostym wydaniu
Delikatny, aksamitny krem z kurek po francusku to propozycja, która zachwyci nawet najbardziej wymagające podniebienia. Ta wykwintna zupa łączy w sobie głęboki smak leśnych kurek z delikatnością francuskiej kuchni, tworząc harmonijne połączenie, które rozgrzewa i satysfakcjonuje.
Dla kogo?
Krem z kurek po francusku to doskonała propozycja dla miłośników wyrafinowanych smaków, którzy cenią sobie elegancję na talerzu. Sprawdzi się zarówno wśród dorosłych, jak i starszych dzieci, które lubią odkrywać nowe smaki. Jest to również świetna opcja dla zabieganych osób – przygotowanie zajmuje zaledwie kilkanaście minut!
Na jaką okazję?
Ta zupa idealnie sprawdzi się jako pierwsze danie podczas rodzinnego obiadu, uroczystej kolacji czy spotkania z przyjaciółmi. Jej elegancki wygląd i wykwintny smak sprawiają, że z powodzeniem można ją podać podczas ważnych uroczystości, jednocześnie nie spędzając godzin w kuchni.
Czy wiesz, że?
Jajko w koszulce, które jest doskonałym dodatkiem do kremu z kurek, najlepiej przygotować w wodzie z dodatkiem octu. Dzięki temu białko ładnie się zetnie i utworzy charakterystyczną „koszulkę” wokół żółtka. Temperatura wody powinna być bliska wrzenia, ale nie wrząca – to klucz do sukcesu!
Dla urozmaicenia
Krem z kurek możesz podać na różne sposoby – z grzankami czosnkowymi, świeżym pieczywem lub kleksem kwaśnej śmietany. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj szczyptę świeżo zmielonego pieprzu, rozmarynu lub kurkumy podczas podsmażania szalotki i czosnku. Możesz również udekorować zupę świeżymi ziołami – natką pietruszki, koperkiem lub listkami bazylii.