Składniki:
Dynia
400 gramów
Jogurt
3 łyżki
Rosół wołowy Knorr
1 sztuka
Estragon
1 szczypta
Cebula
1 sztuka
Tymianek suszony
1 szczypta
Ziemniaki
2 sztuki
Biała część pora
1 sztuka
Pieprz czarny mielony
1 szczypta
Kwaśne jabłko
1 sztuka
Ząbek czosnku
2 sztuki
Masło
1 łyżka
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Roztop masło i zrumień na nim cebulę, por i czosnek. Trzeba pilnować, aby masło nie przypaliło się, bo inaczej danie będzie niesmaczne i szkodliwe dla zdrowia.
Krok 2
Po chwili wsyp ziemniaki, dynię i kawałki jabłka, wszystko duś 5 minut.
Krok 3
Potem wlej 0,5 l bulionu, sporządzonego z kostek rosołowo wołowych Knorr według instrukcji na opakowaniu. Gotuj około 35 minut. Na końcu gotowania wsyp zioła oraz pieprz.
Krok 4
Zblenduj zupę i przecedź przez sitko, następnie dopraw solą (jeśli uznasz to za potrzebne).
Krok 5
Zanim podasz, dorzuć do kremu dyniowego jogurt oraz szczypiorek.
Aksamitny Krem z Dyni z Ziemniakami i Jabłkiem
Rozgrzewający krem z dyni to prawdziwy jesienny skarb! Ta aksamitna zupa łączy w sobie słodycz dyni, delikatność ziemniaków i orzeźwiającą nutę jabłka. Całość dopełnia aromatyczny rosół wołowy Knorr, który nadaje głębi smaku. Kremowa konsystencja i bogactwo składników sprawią, że każda łyżka będzie prawdziwą przyjemnością dla podniebienia.
Dla kogo?
Ten krem z dyni to doskonała propozycja zarówno dla miłośników klasycznej kuchni, jak i osób poszukujących nowych smaków. Dzieci pokochają jego delikatną słodycz, a dorośli docenią harmonię smaków. To również świetna opcja dla zabieganych osób – przygotowanie zajmuje niewiele czasu, a efekt jest zawsze zachwycający.
Na jaką okazję?
Idealny na chłodne, jesienne wieczory, gdy potrzebujesz czegoś, co rozgrzeje ciało i duszę. Sprawdzi się jako elegancka przystawka podczas rodzinnego obiadu, ale też jako pełnowartościowy posiłek w zwykły dzień. Podany z chrupiącą grzanką będzie gwiazdą niedzielnego stołu.
Czy wiesz, że?
Dynia to nie tylko smaczny, ale i niezwykle zdrowy składnik. Bogata w beta-karoten, witaminy i błonnik wspiera odporność i dobre trawienie. W połączeniu z jabłkiem tworzy duet pełen antyoksydantów, które wspierają zdrowie całego organizmu.
Dla urozmaicenia
Spróbuj dodać do kremu prażone pestki dyni lub grzanki z czosnkiem. Możesz też zastąpić jogurt śmietaną lub mleczkiem kokosowym dla bardziej wyrazistego smaku. Dla miłośników pikantnych doznań, odrobina chili nada zupie intrygującego charakteru.