Składniki:
Pomidory z puszki
800 gramów
Rosół z kury Knorr
2 sztuki
Cebula posiekana
1 sztuka
Czosnek posiekany, ząbek
2 sztuki
Oliwa z oliwek
3 łyżki
Bagietka - kromki
8 sztuk
Mozzarella
4 plastry
Świeża bazylia kilka listków
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Cebulę i czosnek posiekaj, następnie przesmaż w garnku na oliwie. Wlej pomidory, 200 ml wody i doprowadź do wrzenia.
Krok 2
Zupę dopraw kostkami rosołowymi, zmniejsz płomień i gotuj 10 minut. Następnie zupę zblenduj na krem.
Krok 3
Plastry pieczywa przyrumień na złocisty kolor w nagrzanym piekarniku. Na 4 plastry połóż ser i nakryj każdy z nich pozostałymi plastrami. Znów wstaw do piekarnika, lecz tylko na moment by ser się roztopił. Przygotowaną zupę przystrój listkami bazylii i serwuj z grzankami.
Krem pomidorowy z grzankami – klasyka w nowoczesnym wydaniu
Aksamitny krem pomidorowy z chrupiącymi grzankami to propozycja, która rozgrzeje każde podniebienie. Ta prosta, a jednocześnie wyrafinowana zupa łączy w sobie intensywny smak pomidorów z aromatem cebuli i czosnku, tworząc harmonijną kompozycję, której trudno się oprzeć.
Dla kogo?
Krem pomidorowy to doskonały wybór zarówno dla zabieganych singli, jak i dla całych rodzin. Jest lekki i pożywny, a jednocześnie na tyle sycący, że może stanowić pełnowartościowy posiłek. Dzieci pokochają jego łagodny smak, a dorośli docenią głębię aromatu i możliwość szybkiego przygotowania.
Na jaką okazję?
Ta zupa sprawdzi się jako rozgrzewający lunch w chłodne dni, elegancka przystawka podczas kolacji z przyjaciółmi lub jako komfortowy posiłek po ciężkim dniu. Podana w eleganckich miseczkach z grzankami serowo-ziołowymi może być również efektownym elementem uroczystego obiadu.
Czy wiesz, że?
Pomidory są bogate w likopen – silny przeciwutleniacz, który nabiera jeszcze większej mocy podczas gotowania. Dzięki temu krem pomidorowy to nie tylko uczta dla podniebienia, ale również zdrowy wybór dla całej rodziny. Dodatek świeżej bazylii wzmacnia nie tylko walory smakowe, ale również zdrowotne tej zupy.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić krem o kroplę śmietany lub jogurtu greckiego dla uzyskania kremowej konsystencji. Grzanki możesz przygotować również z dodatkiem ziół prowansalskich lub czosnku. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj do zupy szczyptę chili lub świeżo zmielony czarny pieprz.