Składniki:
Pieczarki
750 gramów
Oliwa
125 mililitrów
Drobno pokrojona cebula
2 sztuki
Sok z 0.5 cytryny
Śmietana kremowa
250 mililitrów
Masło
100 gramów
Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr
2 sztuki
Bulionetka drobiowa Knorr
1 sztuka
Sól
1 szczypta
Pieprz
1 szczypta
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Pieczarki czyścimy i kroimy w cienkie plasterki. Dodajemy do rondla z wcześniej zeszkloną cebulą i mini kostką czosnkową Knorr, oprószamy solą. Smażymy na wysokim ogniu aż grzyby wypuszczą sok. Gdy pieczarki zaczynają się gotować, nakrywamy garnek i dusimy przez minimum 10-15 minut, mieszając co jakiś czas. Do uduszonych grzybów dodajemy sok z cytryny, redukujemy płyn, a potem wlewamy bulion przygotowany z Bulionetki Knorr, zmniejszamy ogień i gotujemy zupę pod przykryciem około 10 minut. Kiedy pieczarki staną się dostatecznie miękkie, wlewamy do zupy kremówkę. Wszystko blendujemy. Przed serwowaniem dodajemy do zupy masło. Doprawiamy według smaku, posypujemy szczypiorkiem. Gotowe!
Aksamitny Krem Pieczarkowy – Rozgrzewająca Rozkosz w Każdej Łyżce
Delikatny, aromatyczny i pełen smaku krem pieczarkowy to prawdziwa uczta dla podniebienia. Soczyste pieczarki duszone z cebulą i czosnkiem Knorr tworzą bazę tego wyjątkowego dania. Sekret tkwi w powolnym gotowaniu, które wydobywa głębię smaku grzybów, a dodatek soku z cytryny nadaje zupie orzeźwiającą nutę. Bulionetka Knorr wzbogaca całość o intensywny, wyrazisty aromat, a kremówka i masło zapewniają aksamitną konsystencję. Posypany świeżym szczypiorkiem krem pieczarkowy to doskonały wybór na chłodne dni.
Dla kogo?
Krem pieczarkowy to idealna propozycja dla miłośników grzybowych smaków oraz osób ceniących sobie proste, ale wyraziste dania. Sprawdzi się zarówno jako lekki obiad dla całej rodziny, jak i elegancka przystawka na spotkaniu z przyjaciółmi.
Na jaką okazję?
Ta rozgrzewająca zupa doskonale sprawdzi się podczas jesiennych i zimowych wieczorów. To również świetny pomysł na szybki lunch w pracy czy elegancką pierwszą potrawę podczas rodzinnego obiadu. Krem pieczarkowy zachwyci gości podczas kameralnych przyjęć.
Czy wiesz, że?
Pieczarki są niskokaloryczne, a jednocześnie bogate w białko, błonnik i witaminy z grupy B. Zawierają również selen i potas, które wspierają odporność organizmu. Dzięki temu krem pieczarkowy to nie tylko smaczne, ale i zdrowe danie.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić krem pieczarkowy o prażone pestki dyni lub słonecznika dla dodatkowej chrupkości. Świetnie sprawdzi się również z grzankami czosnkowymi lub kleksem kwaśnej śmietany. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj odrobinę białego wina podczas duszenia pieczarek.