Składniki:
Cebula
1 sztuka
Ziele angielskie
5 sztuk
Marchew
1 kilogram
Pieprz
0.5 łyżeczki
Sól
1 łyżeczka
Masło
2 łyżki
Oliwa
2 łyżki
Fix Chili con carne Knorr
1 łyżeczka
Ziemniak
0.5 kilograma
Kumin mielony
1 łyżeczka
łatwe
45 min.
6 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Marchew i ziemniaki obieramy, płuczemy, tniemy na kawałki i dodajemy do garnka.
Krok 2
Cebulę obieramy, kroimy i przesmażamy na oliwie, następnie dodajemy do marchwi i ziemniaków.
Krok 3
Wszystkie warzywa w garnku zalewamy płynem – dokładnie tyle by były przykryte. Wsypujemy przyprawy i masło. Gotujemy około 20 min.
Krok 4
Całość blendujemy na jednolity krem.
Krem marchewkowy z kuminem – rozgrzewająca rozkosz w misce
Aksamitny krem marchewkowy z kuminem to prawdziwa uczta dla zmysłów. Połączenie słodkawej marchwi z aromatycznym kuminem tworzy harmonijną kompozycję, która rozgrzewa od wewnątrz. Delikatna konsystencja i głęboki pomarańczowy kolor sprawiają, że to danie jest równie przyjemne dla oka, co dla podniebienia.
Dla kogo?
Krem marchewkowy z kuminem to doskonała propozycja dla całej rodziny. Dzieci pokochają jego słodkawy smak, a dorośli docenią głębię aromatu kuminu. To również świetna opcja dla osób poszukujących lekkiego, a jednocześnie sycącego posiłku, bogatego w witaminy i składniki odżywcze.
Na jaką okazję?
Ten rozgrzewający krem sprawdzi się idealnie jako jesienny lub zimowy obiad. Może być eleganckim pierwszym daniem podczas rodzinnego obiadu, ale równie dobrze sprawdzi się jako szybki posiłek w ciągu tygodnia. To także doskonała propozycja na lunch do pracy w termosie.
Czy wiesz, że?
Kumin nie tylko nadaje zupie charakterystyczny aromat, ale ma również właściwości wspomagające trawienie. Marchew bogata w beta-karoten wspiera nasz wzrok i odporność, a ziemniaki dodają kremowej konsystencji bez konieczności użycia śmietanki. To zdrowa alternatywa dla tradycyjnych kremów z dodatkiem nabiału.
Dla urozmaicenia
Krem możesz podać z grzankami czosnkowymi, prażonymi pestkami dyni lub kleksem jogurtu naturalnego. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj szczyptę wędzonej papryki lub świeżo starty imbir. Zimą warto wzbogacić zupę o łyżkę dyniowego puree, a latem o świeżą kolendrę.