Składniki:
Pierś z kurczaka
400 gramów
Przyprawa do kurczaka po prowansalsku Knorr
2 łyżki
Suszona cebula
2 łyżki
Cukinia
1 sztuka
Jajko
2 sztuki
Bułka tarta
0.5 szklanki
Sól
1 łyżeczka
Olej do smażenia
1 łyżka
Starty parmezan
40 gramów
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Cukinię zetrzyj na tarce z dużymi oczkami, delikatnie posól i odstaw do namięknięcia. Następnie wyciśnij dokładnie cukinię z nadmiaru płynu.
Krok 2
Mięso posiekaj przy pomocy noża i przełóż do miski.
Krok 3
Wsyp jajka, cukinię, przyprawy Knorr, parmezan i bułkę tartą.
Krok 4
Wymieszaj starannie całe mięso i kładź kotlety na rozgrzaną patelnię.
Krok 5
Smaż przez kilka minut z obu stron aż kotlety staną się złociste, rumiane i chrupiące. Podawaj natychmiast.
Kotlety siekane z kurczaka i cukinii – kulinarna harmonia smaków
Odkryj niezwykłe połączenie delikatnego mięsa drobiowego z soczystą cukinią! Nasze kotlety siekane to prawdziwa uczta dla podniebienia, gdzie chrupiąca panierka skrywa soczyste wnętrze pełne aromatycznych przypraw. Sekret tkwi w odpowiednim przygotowaniu składników – cukinia odciśnięta z nadmiaru wody oraz mięso starannie posiekane nożem tworzą idealną bazę. Dodatek parmezanu nadaje kotletom wyjątkowego charakteru, a przyprawy Knorr dopełniają całości, tworząc harmonijną kompozycję smaków.
Dla kogo?
Kotlety siekane z kurczaka i cukinii to propozycja dla wszystkich miłośników niebanalnych dań mięsnych. Szczególnie docenią je osoby poszukujące zbilansowanych posiłków, gdzie warzywa spotykają się z mięsem w doskonałej proporcji. To również świetna opcja dla rodziców, którzy chcą przemycić więcej warzyw w diecie swoich pociech.
Na jaką okazję?
Sprawdzą się zarówno jako główne danie rodzinnego obiadu, jak i apetyczna przekąska na spotkanie z przyjaciółmi. Możesz je również przygotować na piknik lub jako element zimnego bufetu. Ich wszechstronność sprawia, że pasują do wielu sytuacji – od codziennych posiłków po bardziej wyjątkowe okazje.
Czy wiesz, że?
Odsączenie usmażonych kotletów na ręczniku papierowym to kluczowy krok, który znacząco wpływa na ich jakość. Dzięki temu zabiegowi kotlety będą mniej tłuste, a ich smak wyraźniejszy i bardziej wyrazisty. To mały trik, który robi ogromną różnicę!
Dla urozmaicenia
Jeśli nie masz pod ręką parmezanu, możesz śmiało zastąpić go innym serem żółtym o wyrazistym smaku. Ciekawy efekt uzyskasz również dodając świeże zioła – bazylię, tymianek czy rozmaryn, które podkreślą aromat dania i nadadzą mu świeżości.