Składniki:
Mięso mielone wieprzowo-wołowe
300 gramów
Przyprawa do mięsa mielonego Knorr
1 opakowanie
Jajko
1 sztuka
Kajzerka
1 sztuka
Pieczarki
10 sztuk
Natka pietruszki
0.5 pęczka
Bułka tarta
7 łyżek
Pieprz czarny mielony
1 szczypta
Olej
100 mililitrów
Ser żółty w kawałku
50 gramów
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Bułkę kajzerkę zamocz w mleku, natkę drobno posiekaj. Mięso umieść w misce i wymieszaj z odciśniętą kajzerką i jajkiem. Przypraw Przyprawą do mięsa mielonego Knorr aby podkreślić smak i wymieszaj na jednolitą masę.
Krok 2
Pieczarki i ser zetrzyj na tarce z dużymi oczkami. Na patelni podgrzej łyżkę oleju i podsmaż starte pieczarki. Przypraw pieprzem do smaku, ostudź, a potem dodaj starty ser, pietruszkę, 1 łyżkę bułki tartej i wymieszaj.
Krok 3
Mięso podziel na cztery porcje, na każdą z nich wyłóż część pieczarek. Farsz dokładnie oblep mięsem i uformuj kotlety.
Krok 4
Kotlety panieruj w bułce tartej i smaż na dobrze rozgrzanym tłuszczu do złotego koloru przez 6-8 minut z każdej strony, zależnie od rozmiaru. Serwuj na ciepło.
Kotlety mielone z pieczarkami i serem – klasyka w nowej odsłonie
Szukasz pomysłu na obiad, który zachwyci całą rodzinę? Kotlety mielone z pieczarkami i żółtym serem to doskonała propozycja dla tych, którzy cenią sobie tradycyjne smaki w nowym wydaniu. To danie łączy w sobie soczystość mięsa mielonego z aromatem pieczarek i kremową konsystencją rozpuszczonego sera. Każdy kęs to prawdziwa uczta dla podniebienia – chrupiąca panierka skrywa delikatne, soczyste wnętrze z niespodzianką w postaci aromatycznego farszu.
Dla kogo?
Kotlety mielone z pieczarkami i serem to idealna propozycja dla miłośników niedzielnych, rodzinnych obiadów. Doskonale smakują zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Podane z pieczonymi ziemniakami lub kremowym puree warzywnym, stanowią pełnowartościowy posiłek, który zaspokoi nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Na jaką okazję?
Te wyjątkowe kotlety sprawdzą się nie tylko jako główne danie niedzielnego obiadu, ale również jako element wystawnej kolacji. Możesz wykorzystać je do przygotowania domowych burgerów lub podać na zimno jako oryginalną przystawkę na przyjęciu. Ich wszechstronność sprawia, że pasują do wielu różnych okazji.
Czy wiesz, że?
Sekret soczystych kotletów tkwi w namoczonej kajzerce dodanej do mięsa. To ona nadaje kotletom miękkości i delikatności. Pamiętaj również o smażeniu na dobrze rozgrzanym oleju – dzięki temu kotlety zyskają apetyczną, chrupiącą skórkę, jednocześnie zachowując soczystość wewnątrz.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z różnymi rodzajami serów! Wypróbuj wersję z kremową goudą, delikatną mozzarellą lub wyrazistym cheddarem. Każdy rodzaj sera nada kotletom inny charakter i smak. Możesz również dodać do farszu ulubione zioła, takie jak tymianek czy rozmaryn, aby wzbogacić aromat dania.