Składniki:
Mięso mielone wieprzowo-wołowe
300 gramów
Przyprawa do mięsa mielonego Knorr
1 opakowanie
Jajko
1 sztuka
Kajzerka namoczona w mleku
1 sztuka
Bułka tarta
6 łyżek
Cukinia
0.25 sztuki
Ser kozi
100 gramów
Olej
100 mililitrów
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso mielone umieść w misce, wymieszaj z odciśniętą bułką i jajkiem. Masę przypraw Przyprawą do mięsa mielonego Knorr i zagnieć na jednolitą konsystencję. Za sprawą przyprawy mięso zyska wyrazisty smak.
Krok 2
Cukinię zetrzyj na tarce z dużymi oczkami, dodaj do mięsa i połącz. Ser podziel na cztery porcje i uformuj z każdej z nich podłużny wałeczek.
Krok 3
Masę mięsną również rozdziel na cztery porcje. Na środek każdego placka mięsnego połóż porcję sera, oklej starannie mięsem i uformuj kotlety.
Krok 4
Kotlety panieruj w bułce tartej i smaż na dobrze rozgrzanym tłuszczu do złotego koloru około 6-8 minut z każdej strony. Serwuj na ciepło.
Kotlety mielone z cukinią i kozim serem – kulinarna poezja na talerzu
Soczyste kotlety mielone z delikatnym kozim serem w środku to prawdziwa uczta dla podniebienia! Ta wyjątkowa kompozycja łączy w sobie klasykę polskiej kuchni z nutą wyrafinowania. Mięso mielone, wzbogacone tartą cukinią, zachowuje soczystość, a kozi ser podczas smażenia tworzy kremowe, rozpływające się w ustach nadzienie. Przyprawione mieszanką Knorr, kotlety nabierają głębokiego, wyrazistego smaku, który zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Dla kogo?
Danie idealne dla całej rodziny, szczególnie dla tych, którzy cenią sobie klasyczne smaki w nowym wydaniu. Dzieci pokochają soczyste kotlety, a dorośli docenią wyrafinowany akcent koziego sera. To również świetna propozycja dla osób poszukujących sposobu na przemycenie warzyw do codziennego menu.
Na jaką okazję?
Kotlety sprawdzą się zarówno na codzienny obiad, jak i na elegancką kolację dla gości. Podane z młodymi ziemniakami z koperkiem lub kopytkami stanowią doskonałe danie główne na niedzielny obiad rodzinny. Na bardziej wyszukane okazje można je zaserwować z lekką sałatką z rukoli i awokado.
Czy wiesz, że?
Dodatek cukinii nie tylko wzbogaca smak kotletów, ale również sprawia, że są one bardziej soczyste i delikatne. Warzywo to zawiera dużo wody, dzięki czemu mięso pozostaje wilgotne nawet po usmażeniu. Ponadto, cukinia dodaje kotletom lekkości i subtelnego, roślinnego aromatu.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami sera – camembert czy pleśniowy blue również świetnie się sprawdzą. Spróbuj też dodać do masy mięsnej posiekane zioła: bazylię, tymianek lub rozmaryn, które nadadzą kotletom śródziemnomorskiego charakteru.