Składniki:

Filet z indyka

500 gramów

Przyprawa do mięsa mielonego Knorr

1 opakowanie

Kajzerka czerstwa

1 sztuka

Pomidory suszone

5 sztuk

Orzeszki piniowe

2 łyżki

Karczochy marynowane

300 gramów

Sos sałatkowy włoski Knorr

1 opakowanie

Świeża kolendra

1 pęczek

Papryczka chilli

0.5 sztuki

Cebula czerwona

0.5 sztuki

Jajka

2 sztuki

Bułka tarta

2 łyżki

Liść laurowy

3 sztuki

Ziele angielskie

3 sztuki

Oliwa z oliwek

3 łyżki

easy

łatwe

45 min.

6 os.

Kotlety mielone gotowane na parze z sałatką z karczochów marynowanych

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Bułkę kajzerkę zamocz w mleku. Indycze mięso zmiel w maszynce z drobnymi oczkami. Pomidory posiekaj w małą kostkę, kolendrę także drobno posiekaj a orzeszki podpraż na suchej, nagrzanej patelni.

Krok 2

W naczyniu wymieszaj mięso, jajka, pomidory, orzeszki, odciśniętą bułkę, bułkę tartą i połowę kolendry. Całość przypraw przyprawą Knorr i starannie połącz.

Krok 3

W garnku posiadającym wkład do gotowania parowego zagotuj wodę z liściem laurowym i zielem angielskim. Sitko wyściel pergaminem. Z masy mięsnej uformuj małe kotleciki i natychmiast umieść je w naczyniu na pergaminie. Nakryj garnek i gotuj przez 10-12 minut – zależnie od tego, jakiej wielkości kotleciki uformowałeś.

Krok 4

W tym czasie przygotuj sałatkę: karczochy podziel na ćwiartki, cebulę pokrój w piórka a chilli drobno posiekaj. Całość umieść w salaterce i wymieszaj.

Krok 5

W miseczce połącz sos sałatkowy Knorr, oliwę, 3 łyżki zalewy z karczochów, chilli i kolendrę. Wszystko starannie wymieszaj i skrop przygotowaną sałatkę. Gotowe, ugotowane kotleciki serwuj z sałatką.

Kotlety mielone z indyka gotowane na parze z sałatką z karczochów

Delikatne kotlety z indyka przygotowane na parze to propozycja dla osób ceniących lekkie i zdrowe posiłki. Soczyste mięso połączone z aromatycznymi dodatkami zachowuje wszystkie wartości odżywcze dzięki metodzie gotowania. Sałatka z marynowanych karczochów stanowi doskonałe uzupełnienie dania, dodając mu świeżości i wyrazistego smaku.

Dla kogo?

Danie idealne dla osób dbających o linię i zdrowie. Gotowanie na parze pozwala zachować naturalny smak mięsa bez dodatkowego tłuszczu. Połączenie delikatnego indyka z wyrazistymi karczochami zadowoli nawet wybredne podniebienia. To propozycja dla całej rodziny – dzieci pokochają soczyste kotleciki, a dorośli docenią ich lekkość i wartości odżywcze.

Premium mrożonki i produkty do kuchni z dostawą w 24h na terenie całej Polski!

Na jaką okazję?

Kotlety z indyka z sałatką z karczochów sprawdzą się zarówno na codzienny obiad, jak i lekką kolację. To również świetna propozycja na rodzinne spotkanie czy przyjęcie w ogrodzie. Danie można przygotować wcześniej, a przed podaniem tylko podgrzać, co czyni je idealnym wyborem na dni, gdy mamy mało czasu na gotowanie.

Czy wiesz, że?

Gotowanie na parze to jedna z najzdrowszych metod przygotowywania potraw. Pozwala zachować do 95% wartości odżywczych produktów, w przeciwieństwie do smażenia czy gotowania w wodzie. Karczochy, będące składnikiem sałatki, są bogate w błonnik i antyoksydanty, wspierają pracę wątroby i pomagają w trawieniu.

Dla urozmaicenia

Jeśli nie masz karczochów, możesz zastąpić je czerwoną cebulą lub ogórkiem. Mięso z indyka można wymienić na wołowe lub wieprzowe. Orzeszki piniowe świetnie zastąpią pestki słonecznika lub dyni. Do sałatki możesz dodać świeże zioła – bazylię lub miętę, które nadadzą jej orzeźwiającego charakteru.

image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
Zostaw komentarz

image_pdfZapisz jako PDF