Składniki:
Kotlety jagnięce
4 sztuki
Fix Kurczak słodko-kwaśny Knorr
1 opakowanie
Woda
0.5 szklanki
Papryczka chili
1 sztuka
Sezam
1 łyżka
Miód
1 łyżka
Suszony rozmaryn
1 łyżka
Cukinia
1 sztuka
Papryka żółta
1 sztuka
Papryka czerwona
1 sztuka
Sól do smaku
1 szczypta
Pieprz czarny mielony
1 szczypta
Oliwa
4 łyżki
Gałązka rozmarynu do dekoracji
1 sztuka
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Wymieszaj Fix Knorr z połową szklanki wody, miodem, posiekanym chili, rozmarynem i ziarnami sezamu, aby uzyskać marynatę.
Krok 2
Umieść mięso w marynacie na minimum 20 minut.
Krok 3
Potem grilluj kotlety przez kilka minut z obu stron.
Krok 4
Pokrój wszystkie warzywa na drobniejsze części i grilluj razem z mięsem. Przypraw je oliwą oraz przyprawami.
Krok 5
Przełóż usmażone mięso i warzywa na talerz. Danie udekoruj gałązkami rozmarynu i serwuj np. z ryżem.
Kotlety jagnięce z grillowanymi warzywami – uczta dla zmysłów
Delikatne kotlety jagnięce otulone aromatyczną marynatą z miodem, chili i sezamem, podane z kolorowymi grillowanymi warzywami to prawdziwa kulinarna poezja. Soczyste mięso przesiąknięte wyrazistymi przyprawami zachwyca głębią smaku, a chrupiące warzywa dopełniają całości, tworząc harmonijne danie pełne kontrastów. Rozmaryn dodaje kompozycji śródziemnomorskiego charakteru, a delikatna nuta miodu równoważy pikantność chili.
Dla kogo?
Kotlety jagnięce z grillowanymi warzywami to propozycja dla prawdziwych smakoszy, którzy cenią sobie wyraziste smaki i szukają alternatywy dla tradycyjnych dań z grilla. To również doskonały wybór dla osób, które pragną zaskoczyć swoich bliskich czymś wyjątkowym, a jednocześnie prostym w przygotowaniu.
Na jaką okazję?
Danie sprawdzi się zarówno podczas nieformalnego grillowania w gronie przyjaciół, jak i na eleganckim przyjęciu w ogrodzie. To również świetny pomysł na uroczysty obiad rodzinny czy romantyczną kolację we dwoje. Podane z ryżem lub opiekanymi ziemniakami stworzy pełnowartościowy posiłek, który zadowoli nawet najbardziej wymagających gości.
Czy wiesz, że?
Jagnięcina to mięso bogate w białko i żelazo, a jednocześnie delikatniejsze i mniej tłuste niż wołowina. Marynowanie przed grillowaniem nie tylko wzbogaca smak, ale również sprawia, że mięso staje się jeszcze bardziej kruche i soczyste. Połączenie miodu i chili to klasyczny kontrast słodko-pikantny, który podkreśla naturalny smak jagnięciny.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z dodatkami! Kotlety jagnięce świetnie komponują się z sosem jogurtowo-miętowym lub tzatziki. Możesz również dodać do grillowanych warzyw bakłażan lub pieczarki portobello. Dla bardziej wyrazistego smaku, wzbogać marynatę o czosnek lub imbir.