Składniki:
Cielęcina
0.5 kilograma
Bułka
1 sztuka
Delikat przyprawa uniwersalna Knorr
3 łyżki
Jajko
1 sztuka
Pieprz czarny mielony
1 szczypta
Bułka tarta
50 gramów
Masło
80 gramów
Olej
50 mililitrów
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso oczyścić z żył, pociąć na kawałki i zmielić w maszynce wraz z bułką wcześniej namoczoną w wodzie.
Krok 2
Połączyć mięso z jajkiem, przyprawą Knorr oraz pieprzem.
Krok 3
Mięso podzielić na identyczne porcje i kształtować podłużne kotlety, panierować w bułce tartej i smażyć na gorącym oleju.
Delikatne Kotlety Cielęce – Klasyk w Nowoczesnym Wydaniu
Kotlety cielęce to prawdziwa perełka wśród dań mięsnych – delikatne, soczyste i pełne smaku. Przygotowane z najwyższej jakości cielęciny zachwycą nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Dla kogo?
Idealne dla osób ceniących wykwintne, a jednocześnie proste dania. Delikatna struktura mięsa sprawia, że kotlety cielęce są świetnym wyborem dla całej rodziny, w tym dzieci i seniorów. Ich łagodny smak docenią również osoby preferujące subtelne doznania kulinarne.
Na jaką okazję?
Kotlety cielęce sprawdzą się zarówno na niedzielny obiad rodzinny, jak i na elegancką kolację dla gości. To danie, które łączy w sobie prostotę przygotowania z wykwintnym charakterem, dzięki czemu jest odpowiednie na różne okazje – od codziennych posiłków po świąteczne spotkania.
Czy wiesz, że?
Cielęcina jest nie tylko wyjątkowo delikatna, ale także bogata w białko i żelazo przy jednoczesnej niskiej zawartości tłuszczu. W tradycyjnej kuchni europejskiej cielęcina od wieków była uznawana za mięso premium, podawane na najważniejszych uroczystościach.
Dla urozmaicenia
Klasyczne kotlety cielęce możesz wzbogacić o różne dodatki. Spróbuj dodać do masy mięsnej drobno posiekaną natkę pietruszki, zeszkloną cebulkę lub odrobinę startego parmezanu. Zamiast tradycyjnego purée, podaj je z pieczonymi ziemniakami z rozmarynem lub kolorową sałatką z sezonowych warzyw.