Składniki:
Olej roślinny
2 łyżki
Kurki
150 gramów
Śmietana 18%
180 mililitrów
Masło
2 łyżki
Bulion grzybowy na borowikach leśnych Knorr
1 sztuka
Tymianek suszony
1 łyżeczka
Pieprz kolorowy
1 szczypta
Kotlet schabowy
3 sztuki
Makaron Tagiatelle - wstążki
1 opakowanie
łatwe
45 min.
3 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kurki przepłukać i oczyścić. Kotlety nie ubijać tylko posypać solą i pieprzem. Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie. Cebule pokroić w kostkę.
Krok 2
Na patelnię wlać olej i masło, podgrzać razem, wsypać mięso i zrumienić, dorzucić kurki i cebule. Smażyć moment razem.
Krok 3
Rozpuścić kostkę bulionową w 175ml wody, przelać na patelnię, zamieszać, wsypać tymianek, odrobinę pieprzu i dusić całość, aż kurki staną się miękkie.
Krok 4
Na koniec wlać śmietanę, podgrzać, wsypać makaron i wymieszać wszystko razem. Na talerzu potrawę posypać świeżo zmielonym kolorowym pieprzem.
Kotlet w kurkowo-śmietanowym sosie
Delikatne kotlety otulone aksamitnym sosem śmietanowym z aromatycznymi kurkami to prawdziwa uczta dla podniebienia. To danie, które łączy w sobie prostotę przygotowania z wyrafinowanym smakiem leśnych grzybów. Soczyste mięso, obsmażone na złocisty kolor, doskonale komponuje się z delikatnymi kurkami i kremową śmietaną, tworząc harmonijną całość, której trudno się oprzeć.
Dla kogo?
Kotlet w kurkowo-śmietanowym sosie to propozycja dla miłośników klasycznej kuchni z nutą elegancji. Sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i podczas spotkania z przyjaciółmi. To danie, które zadowoli nawet wybredne podniebienia i z pewnością zachwyci amatorów grzybowych smaków.
Na jaką okazję?
Idealny wybór na jesienny obiad, gdy sezon na kurki jest w pełni. Doskonale sprawdzi się również jako propozycja na niedzielny posiłek w gronie najbliższych. Połączenie delikatnego mięsa z aromatycznymi kurkami tworzy kompozycję, która rozgrzeje i zaspokoi głód w chłodniejsze dni.
Czy wiesz o tym?
Kurki, zwane też lisówkami, to jedne z niewielu grzybów, których nie atakują larwy owadów. Zawierają naturalny antybiotyk, który chroni je przed szkodnikami. Dzięki temu są zawsze świeże i czyste, co czyni je wyjątkowo cennymi w kuchni.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z rodzajem makaronu – świetnie sprawdzi się zarówno tagliatelle, jak i pappardelle. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj odrobinę białego wina podczas duszenia kurek. Jeśli lubisz intensywniejsze aromaty, wzbogać sos szczyptą gałki muszkatołowej.