Składniki:
Mięso mielone wieprzowe
600 gramów
Feta
200 gramów
Jarmuż
6 łyżek
Czosnek ząbki
2 sztuki
Jajko
2 sztuki
Kasza manna
3 łyżki
Olej do smażenia
100 mililitrów
Oregano
1 łyżeczka
Delikat przyprawa uniwersalna Knorr
1 łyżeczka
Przyprawa w Mini kostkach Pietruszka Knorr
1 sztuka
Sól
1 szczypta
Pieprz
1 szczypta
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso łączymy z rozgniecionym czosnkiem, Delikatem, kosteczką pietruszkową, jajkami i kaszą. Kaszę wsypujemy stopniowo. Jej ilość zależy od wielkości jajek oraz od mięsa. Ogólnie mięso po wymieszaniu powinno mieć dość zwartą konsystencję.
Krok 2
W innej miseczce mieszamy fetę, drobno posiekany jarmuż, oregano i pieprz. Mieszamy intensywnie, aby uzyskać względnie gładki farsz.
Krok 3
Mięso dzielimy na 4 części i rozklepujemy dłonią formując duży placek. Na środek mięsa nakładamy farsz i zlepiamy brzegi.
Krok 4
Kotleciki smażymy na oleju aż uzyskają rumianą barwę.
Krok 5
Kotleciki można serwować z sosem jogurtowym albo z sosem słodko kwaśnym.
Kotleciki z fetą i jarmużem – kulinarna przygoda z klasycznym daniem
Odkryj nowe oblicze tradycyjnych kotletów mielonych! Nasze kotleciki z fetą i jarmużem to propozycja dla tych, którzy cenią sobie klasykę, ale lubią kulinarne eksperymenty. Soczyste mięso skrywające kremowy farsz z serem feta i chrupiącym jarmużem zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Dla kogo?
Danie idealne dla rodzin z dziećmi oraz dla osób poszukujących zdrowej alternatywy dla tradycyjnych kotletów. Jarmuż, będący skarbnicą witamin, w połączeniu z białkiem z mięsa i sera feta tworzy pełnowartościowy posiłek. Możesz wybrać mięso wołowe, mieszankę wołowo-wieprzową, delikatną cielęcinę lub chude mięso z indyka – każda wersja będzie równie smaczna!
Na jaką okazję?
Kotleciki sprawdzą się zarówno na codzienny obiad, jak i na nieformalną kolację z przyjaciółmi. Podane z pieczonymi ziemniakami i sosem jogurtowym lub czosnkowym stanowią kompletny posiłek, który z pewnością zachwyci gości. To również świetna propozycja na rodzinny obiad w weekend.
Czy wiesz, że…
Jarmuż to jedno z najbardziej odżywczych warzyw liściastych dostępnych na rynku. Zawiera więcej wapnia niż mleko i więcej witaminy C niż pomarańcze! Młode listki jarmużu możesz dodać do farszu bez wcześniejszej obróbki termicznej, zachowując tym samym maksimum wartości odżywczych.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z dodatkami! Kotleciki doskonale komponują się z różnymi sosami – od klasycznego jogurtowego, przez czosnkowy, aż po słodko-kwaśny. Możesz również wzbogacić farsz o suszone pomidory, oliwki czy posiekane orzechy. Podawaj je z pieczonymi warzywami, kaszą lub tradycyjnymi ziemniakami – każda wersja będzie kulinarnym hitem!