Składniki:
Fix Rurki z kurczakiem w sosie pieczarkowym Knorr
1 opakowanie
Śmietana 12%
200 mililitrów
Serek topiony
1 sztuka
Pieczarki
200 gramów
Olej roślinny do smażenia
Pierś z kurczaka
600 gramów
Bułka tarta
100 gramów
Płatki owsiane
100 gramów
Jajka
2 sztuki
Mąka
2 łyżki
Przyprawa do mięs Knorr
1 łyżeczka
łatwe
30 min.
6 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Na patelni z kilkoma łyżkami oleju zrumień pokrojone na plastry grzyby, dodaj kremowy sos pieczarkowy zrobiony z fixu wymieszanego z 200 ml śmietany. Doprowadź do wrzenia, wsyp serek topiony. Mieszaj dopóki ser się nie rozpuści. Konsystencja powinna być gęsta i kremowa. Wylej na płaski pojemnik wyścielony papierem do pieczenia, wystudź i następnie zamroź. Zamrożoną masę pokrój w kwadraty 3 cm na 3 cm.
Krok 2
Filety kurczaka pokrój w plastry ukośnie, ułóż na folii i roztłucz dokładnie tłuczkiem na cienkie płaty. Mięso posyp przyprawą do mięsa.
Krok 3
Na kawałki mięsa rozłóż pokrojone nadzienie. Brzegi kurczaka złóż do wewnątrz formując kwadratowe kotlety. Kotlety obtocz w mące, jajku i następnie w bułce tartej wymieszanej z płatkami. Przygotowane kotlety smaż na gorącym oleju aż uzyskają złocisty kolor.
Kotleciki panierowane w płatkach owsianych z kremowym nadzieniem grzybowym
Odkryj nowy wymiar kotletów drobiowych! Nasze kotleciki panierowane w płatkach owsianych to prawdziwa uczta dla podniebienia. Soczyste płaty kurczaka skrywają w sobie aksamitne, kremowe nadzienie grzybowe, a chrupiąca panierka z dodatkiem płatków owsianych nadaje im niepowtarzalnego charakteru i tekstury.
Dla kogo?
Idealne dla całej rodziny! Dzieci pokochają ich chrupiącą panierkę, a dorośli docenią wyrafinowane nadzienie grzybowe. To doskonała propozycja dla osób szukających urozmaicenia codziennego menu oraz tych, którzy lubią łączyć tradycyjne smaki w nowych odsłonach.
Na jaką okazję?
Sprawdzą się zarówno na codzienny obiad, jak i na nieformalną kolację z przyjaciółmi. Możesz je również przygotować na większe przyjęcie rodzinne – wystarczy zwiększyć porcję! Kotleciki świetnie komponują się z lekkimi sałatkami, purée ziemniaczanym lub pieczonymi warzywami.
Czy wiesz, że…?
Płatki owsiane w panierce to nie tylko ciekawy dodatek smakowy, ale również zdrowsza alternatywa dla tradycyjnej bułki tartej. Dodają kotletom błonnika i sprawiają, że panierka jest bardziej chrupiąca i złocista po usmażeniu.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z nadzieniem, dodając do masy grzybowej posiekane zioła, takie jak tymianek czy rozmaryn. Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, wzbogać farsz o odrobinę chili lub pieprzu cayenne. Kotleciki można również upiec w piekarniku zamiast smażyć – wystarczy skropić je oliwą i piec w 180°C przez około 20-25 minut.