Składniki:
Mięso mielone drobiowe
500 gramów
Pieprz
1 szczypta
Jajko
1 sztuka
Bułka tarta
1 szklanka
Oliwa
50 mililitrów
Bulionetka drobiowa Knorr
1 sztuka
łatwe
30 min.
6 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso dokładnie wymieszaj z bulionetką, pieprzem oraz jajkiem.
Krok 2
Pobieraj małe porcje i kształtuj kotlety. Obtaczaj je w bułce tartej.
Krok 3
Rozgrzej oliwę na patelni i smaż kotleciki po obu stronach, na średnim ogniu do momentu uzyskania ładnego zrumienienia.
Domowe Kotleciki Drobiowe Mielone
Delikatne, soczyste i pełne smaku kotleciki drobiowe mielone to klasyka polskiej kuchni w nowoczesnym wydaniu. Przygotowane z dokładnie zmiksowanego mięsa drobiowego, wzbogaconego bulionetką dla głębi smaku, z dodatkiem pieprzu i jajka jako naturalnego spoiwa. Obtoczone w chrupiącej panierce z bułki tartej i usmażone na złocisty kolor na rozgrzanej oliwie – to gwarancja udanego posiłku.
Dla kogo?
Kotleciki drobiowe mielone to idealna propozycja dla całej rodziny. Dzieci pokochają ich delikatny smak i miękką konsystencję, a dorośli docenią szybkość przygotowania i uniwersalność dania. To również świetna opcja dla osób preferujących lżejsze mięsa w codziennej diecie.
Na jaką okazję?
Sprawdzą się zarówno jako codzienny obiad podany z ziemniakami i surówką, jak i element większego przyjęcia rodzinnego. Można je przygotować wcześniej i odgrzać przed podaniem, co czyni je idealnym rozwiązaniem na zabiegane dni lub niespodziewane wizyty gości.
Czy wiesz o tym?
Sekret idealnych kotlecików drobiowych tkwi w dokładnym wymieszaniu składników i smażeniu na średnim ogniu. Zbyt wysoka temperatura spowoduje, że kotleciki będą przypalone z zewnątrz, a surowe w środku. Równomierne zrumienienie to klucz do soczystości i pełni smaku.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić masę mięsną o posiekane zioła, czosnek lub startą cebulę. Ciekawą alternatywą dla klasycznej bułki tartej jest panierka z płatków kukurydzianych, sezamu lub mieszanki ziół i parmezanu.