Składniki:
Pieczarki
100 gramów
Delikat przyprawa uniwersalna Knorr
1 łyżka
Jajka przepiórcze
5 sztuk
Oliwa
1 łyżka
Kasza
1 szklanka
Ser zółty tarty
4 łyżki
łatwe
30 min.
5 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Do wykonania babeczek z carpaccio potrzebujemy foremek do mufinek albo babeczek. Takie foremki natłuszczamy oliwą. Wykładamy spód i boki carpaccio z szynki.
Krok 2
Gotujemy kaszę. Do ugotowanej kaszy wsypujemy dla smaku Przyprawę Delikat knorr, łyżkę masła i mieszamy. Ścieramy kawałek sera żółtego i łączymy z kaszą. Pieczarki blanszujemy około 4 min i kroimy, dodajemy do kaszy. Całość razem mieszamy.
Krok 3
Nadzienie umieszczamy w foremkach wyłożonych carpaccio. Delikatnie ubijamy i dodajemy na górę jajko przepiórcze. Zapiekamy w piekarniku około 10 min. Przyprawiamy pieprzem.
Koszyczki z Kaszy z Carpaccio i Jajkiem Przepiórczym
Delikatne koszyczki z kaszy otulone aromatycznym carpaccio to propozycja, która zachwyci nawet wybrednych smakoszy. Te miniaturowe przysmaki łączą w sobie kremową konsystencję kaszy, intensywny smak sera i pieczarek oraz delikatność jajka przepiórczego. Całość zamknięta w chrupiącej otoczce z carpaccio tworzy harmonijne połączenie smaków i tekstur.
Dla kogo?
Koszyczki z kaszy to doskonała propozycja dla osób ceniących oryginalne przekąski. Sprawdzą się zarówno dla miłośników tradycyjnych smaków, jak i tych, którzy lubią kulinarne eksperymenty. Dzięki niewielkim rozmiarom są idealne dla dzieci, które mogą je jeść samodzielnie bez bałaganu.
Na jaką okazję?
Te eleganckie babeczki będą gwiazdą każdego przyjęcia. Doskonale sprawdzą się jako przystawka na rodzinnym obiedzie, element bufetu podczas imprezy czy wykwintna przekąska na spotkaniu biznesowym. Ich nietuzinkowy wygląd przyciągnie uwagę gości, a smak pozostawi niezapomniane wrażenia.
Czy wiesz, że?
Kasza to skarbnica wartości odżywczych – zawiera błonnik, białko oraz cenne minerały. Jajka przepiórcze, choć mniejsze od kurzych, mają więcej witamin i minerałów, a ich delikatny smak idealnie komponuje się z pozostałymi składnikami koszyczków.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z rodzajami kaszy – jęczmienna, jaglana czy gryczana nadadzą potrawie innego charakteru. Spróbuj też dodać świeże zioła, takie jak tymianek czy rozmaryn, które wzbogacą aromat dania. Zamiast pieczarek możesz użyć innych grzybów, a carpaccio wołowe zastąpić łososiowym dla lekkiej, rybnej wersji.