Składniki:
Mąka
3 szklanki
Cukier
1 szklanka
Masło
150 gramów
Żółtka
3 sztuki
Jajko
1 sztuka
Proszek do pieczenia
1 łyżeczka
Śmietana
3 łyżki
Sól
0.5 łyżeczki
Jabłka
5 sztuk
Cynamon
1 łyżka
Białko jajka
1 sztuka
łatwe
90 min.
8 os.
20
180
2 blaszki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodajemy masło, cukier i sól. Siekamy wszystkie składniki.
Krok 2
Wkładamy jajko, śmietanę i żółtka. Wyrabiamy kulkę z tych składników. Wstawiamy do lodówki na 45 minut.
Krok 3
Obieramy jabłka. Tniemy je na ćwiartki, a następnie ćwiartki kroimy w poprzek na cienkie plasterki. Pokrojone jabłka obtaczamy w cynamonie.
Krok 4
Ciasto wyjmujemy z lodówki. Dzielimy je na trzy części. Ciasto rozwałkowujemy na grubość około 0,5 cm. Oprószamy je mąką. Tniemy na kwadraty o wymiarach około 9 cm x 9 cm.
Krok 5
Układamy około 6 plasterków jabłek na każdy kwadrat.
Krok 6
Formujemy ciasto w trójkąt. Brzegi dociskamy widelcem. Blachę wykładamy papierem do pieczenia. Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Umieszczamy na blasze koperty. Smarujemy ubitym białkiem. Pieczemy około 20 minut.
Koperty z jabłkami – słodka przesyłka pełna cynamonowego aromatu
Chrupiące ciasto skrywające soczyste jabłka z cynamonem – oto przepis na koperty z jabłkami, które zachwycą każdego miłośnika domowych wypieków. Te urocze trójkątne ciasteczka łączą w sobie delikatność ciasta z wyrazistym smakiem jabłek, tworząc idealną kompozycję na podwieczorek czy domowe przyjęcie. Sekret ich wyjątkowego smaku tkwi w odpowiednim schłodzeniu ciasta oraz starannym przygotowaniu nadzienia z cienko pokrojonych jabłek obtoczonych w cynamonie. Każda koperta jest jak mała, słodka przesyłka, która przynosi radość z każdym kęsem!
Dla kogo?
Koperty z jabłkami to idealny wybór dla miłośników szarlotki i tradycyjnych wypieków. Docenią je zarówno dorośli, jak i dzieci, które z pewnością zachwycą się ich nietypową formą. To doskonała propozycja dla osób ceniących domowe wypieki o klasycznym smaku, gdzie jabłko i cynamon tworzą niezapomniany duet.
Na jaką okazję?
Te efektowne ciasteczka sprawdzą się idealnie jako słodka przekąska na podwieczorek czy domowe przyjęcie. Ich zaletą jest to, że nie wymagają precyzyjnego krojenia jak tradycyjne ciasta, co czyni je praktycznym wyborem na spotkania towarzyskie. Koperty z jabłkami mogą być również uroczym dodatkiem do niedzielnego śniadania czy popołudniowej kawy.
Czy wiesz, że?
Choć przygotowanie ciasta od podstaw daje najlepsze rezultaty, możesz również wykorzystać gotowe ciasto francuskie jako szybszą alternatywę. To doskonałe rozwiązanie dla osób, które cenią sobie oszczędność czasu, a jednocześnie chcą zaskoczyć bliskich pysznym, domowym deserem.
Dla urozmaicenia
Po wyjęciu z piekarnika warto posypać koperty cukrem pudrem, który nada im elegancki wygląd i dodatkową słodycz. Możesz również eksperymentować z nadzieniem, dodając do jabłek odrobinę rodzynek, orzechów czy innych ulubionych owoców, tworząc własne, niepowtarzalne wersje tego pysznego deseru.