Składniki:
Śmietana
10 dekagramów
Delikat przyprawa uniwersalna Knorr
1 łyżka
Żółtka
2 sztuki
Mąka
2 łyżki
Koperek
2 pęczki
Rosół z kury Knorr
2 sztuki
Włoszczyzna
1 pęczek
Tosty
4 sztuki
łatwe
30 min.
8 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Obierz warzywa i zalej 2,5 litrem wody, wsyp Rosół z kury Knorr, doprowadź do wrzenia i odcedź.
Krok 2
Mąkę połącz z zimną wodą i dodawaj stopniowo do wrzącego wywaru.
Krok 3
Wsyp Przyprawę Uniwersalną Delikat Knorr i kontynuuj gotowanie przez około 5 minut.
Krok 4
Śmietanę połącz z żółtkami i dodaj do wywaru, wsyp posiekany koperek, zamieszaj.
Krok 5
Tosty potnij w kostkę, zrumień na patelni i serwuj razem z zupą.
Aromatyczna Zupa Koperkowa z Grzankami
Delikatna zupa koperkowa to klasyk polskiej kuchni, który rozgrzewa i koi zmysły. Przygotowanie tego dania jest niezwykle proste, a efekt zachwyci każdego domownika. Wystarczy obrać warzywa, zalać je wodą i dodać Rosół z kury Knorr, aby uzyskać pełny smak. Po przecedzeniu wywaru, zagęszczamy go mąką rozmieszaną w zimnej wodzie, a następnie doprawiamy Przyprawą Uniwersalną Delikat Knorr. Całość nabiera aksamitnej konsystencji dzięki śmietanie wymieszanej z żółtkami. Świeży koperek dodaje niepowtarzalnego aromatu, a chrupiące grzanki stanowią doskonałe uzupełnienie.
Dla kogo?
Ta zupa idealnie sprawdzi się zarówno dla dorosłych, jak i dzieci. Jest lekkostrawna, pełna wartości odżywczych i doskonale rozgrzewa w chłodne dni. Osoby ceniące tradycyjne smaki z pewnością docenią jej klasyczny, domowy charakter.
Na jaką okazję?
Zupa koperkowa świetnie sprawdzi się jako pierwsze danie niedzielnego obiadu rodzinnego. Jest również doskonałym wyborem na codzienny posiłek, gdy potrzebujesz czegoś szybkiego, a jednocześnie pożywnego i rozgrzewającego.
Czy wiesz, że?
Koperek nie tylko nadaje zupie charakterystyczny aromat, ale ma również właściwości wspomagające trawienie. Zawiera witaminy A, C oraz minerały, które wspierają odporność organizmu.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić zupę dodając do niej ugotowane ziemniaki pokrojone w kostkę lub małe kluseczki. Dla bardziej wyrazistego smaku, przed podaniem skrop zupę kilkoma kroplami soku z cytryny.