Składniki:
Jabłka
0.5 kilograma
Gruszki
0.5 kilograma
Cukier
500 gramów
Woda
50 mililitrów
Cytryna
1 sztuka
Cynamon
2 łyżki
Kieliszek dżinu
0.5 sztuki
łatwe
90 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Zdejmij skórkę z jabłek i gruszek, następnie pokrój je na kawałki.
Krok 2
Umieść w garnku pocięte gruszki i jabłka, wlej wodę, dodaj wyciśnięty sok z cytryn, odrobinę startej skórki cytrynowej, cynamon.
Krok 3
Wszystko połącz i gotuj przez 15 minut, od czasu do czasu mieszając konfiturę.
Krok 4
Po 15 minutach wsyp stopniowo cukier, dżin i gotuj dalej na małym ogniu mieszając 60 minut. Po ugotowaniu przenieś konfiturę do słoików.
Konfitura z jabłek i gruszek – jesienny duet smaków
Gdy za oknem złocą się liście, a wieczory stają się coraz chłodniejsze, nadchodzi idealny czas na domowe przetwory. Konfitura z jabłek i gruszek to prawdziwy skarb jesiennej spiżarni, który zamyka w słoiku esencję tej wyjątkowej pory roku. Soczyste jabłka i aromatyczne gruszki, wzbogacone nutą cynamonu i delikatną kwasowością cytryny, tworzą harmonijne połączenie, które rozgrzewa i koi zmysły.
Dla kogo?
Ta konfitura to propozycja dla wszystkich miłośników naturalnych słodyczy. Zamiast sięgać po przetworzone produkty, warto postawić na domowy dżem ze sprawdzonych owoców. Docenią go zarówno dorośli, jak i dzieci, którym zależy na smacznym i zdrowym dodatku do codziennych posiłków. To także doskonały wybór dla osób ceniących tradycyjne smaki w nowoczesnym wydaniu.
Na jaką okazję?
Konfitura z jabłek i gruszek sprawdzi się doskonale na co dzień – jako dodatek do porannej kanapki, naleśników czy jogurtu. To również sekretny składnik udanych wypieków – ciast, babeczek i deserów. Słoiczek takiej konfitury może być także uroczym, osobistym prezentem dla bliskich, szczególnie w okresie jesienno-zimowym.
Czy wiesz, że?
Połączenie jabłek i gruszek to nie tylko uczta dla podniebienia, ale także bomba witaminowa. Owoce te zawierają cenne błonnik, witaminy i przeciwutleniacze, które wspierają odporność w sezonie przeziębień. Dodatek dżinu nadaje konfiturze głębi smaku i pomaga w jej konserwacji.
Dla urozmaicenia
Aby nadać konfiturze wyjątkowy charakter, warto eksperymentować z przyprawami. Oprócz cynamonu, świetnie sprawdzi się kardamon, goździki czy odrobina imbiru. Dla bardziej wyrazistego smaku można dodać skórkę pomarańczową lub garść orzechów. Konfitura będzie jeszcze smaczniejsza, jeśli przed gotowaniem owoce krótko poddamy karmelizacji.