Składniki:
Kasza kuskus
200 gramów
Sos sałatkowy włoski Knorr
1 opakowanie
Rukola
1 szklanka
Dynia marynowana
50 gramów
Woda
3 łyżki
Pomidorki koktajlowe
12 sztuk
Cukinia
0.5 sztuki
Orzechy włoskie
2 łyżki
Oliwa z oliwek
3 łyżki
łatwe
20 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Zawartość paczki Knorr wymieszaj z 3 łyżkami wody oraz identyczną ilością oliwy. Orzechy podpraż na suchej patelni.
Krok 2
Kuskus przyrządź zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. Cukinię pokrój w skośne plastry, a cebulę w ćwiartki.
Krok 3
Na rozgrzanej oliwie podsmaż kawałki cukinii, cebulę i pomidorki. Dopraw według smaku.
Krok 4
Rozłóż rukolę i kaszę na półmisku lub talerzach. Warzywa umieść na górze.
Krok 5
Polej sałatkę sosem Knorr, a następnie posyp pokruszonymi orzechami na wierzchu.
Kolorowa sałatka z kaszą kuskus – smak lata na Twoim talerzu
Lekka, pełna świeżych warzyw i aromatycznych przypraw sałatka z kaszą kuskus to doskonała propozycja na ciepłe dni. Połączenie delikatnej kaszy z chrupiącymi warzywami i orzechami tworzy harmonijną kompozycję smaków i tekstur, która zachwyci każdego miłośnika zdrowej kuchni.
Dla kogo?
Ta kolorowa sałatka to idealna propozycja dla osób ceniących lekkie, ale sycące posiłki. Sprawdzi się zarówno jako danie główne dla wegetarian, jak i jako dodatek do grillowanych mięs. Dzięki prostocie przygotowania i dostępności składników, jest doskonałym wyborem dla zabieganych osób, które nie chcą rezygnować z pełnowartościowych posiłków.
Na jaką okazję?
Sałatka z kuskusem świetnie sprawdzi się jako danie na rodzinny obiad, lekką kolację czy lunch do pracy. Jest również doskonałą propozycją na piknik lub grilla z przyjaciółmi. Jej kolorowy wygląd uatrakcyjni każdy stół, a uniwersalny smak zadowoli nawet wybrednych gości.
Czy wiesz, że?
Kasza kuskus, choć przypomina ziarno, jest w rzeczywistości drobną kaszą z pszenicy durum. Jest bogata w błonnik i białko, a jej przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut. W krajach Maghrebu stanowi podstawę codziennej diety i jest podawana z różnorodnymi dodatkami.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić sałatkę o suszone pomidory, oliwki czy ser feta, aby nadać jej śródziemnomorski charakter. Świeże zioła, takie jak mięta czy kolendra, dodadzą aromat i świeżość. Dla bardziej sycącej wersji, dodaj grillowanego kurczaka lub halloumi.