Składniki:
2 łyżki masła
2 liście laurowe
1 łyżeczka ziaren czarnego pieprzu
1 posiekana cebula
650 g marchewki obranej i pokrojonej w plasterki
1 pełna szklanka posiekanych liści świeżej kolendry (nie wyrzucaj łodyg)
Sól
1 szczypta
Świeżo mielony biały pieprz
1 szczypta
średnie
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Wpadłem kiedyś na pomysł, że
Krok 2
krem marchwiowy z kolendrą
Krok 3
jest korzystny dla wzroku. No, bo czy widzieliście kiedyś królika
Krok 4
w okularach? A one preferują marchewkę...
Krok 5
Roztop masło, dodaj liście laurowe, ziarna pieprzu,
Krok 6
cebulę i czosnek. Smaż przez 2 minuty, mieszając. Dodaj
Kolendrowy krem z marchwi
Czy widzieliście kiedyś królika w okularach? Nie? To właśnie dlatego, że marchew jest tak dobra dla wzroku! Nasz kolendrowy krem z marchwi to nie tylko uczta dla podniebienia, ale również bomba witaminowa dla Twoich oczu. Aksamitna konsystencja i aromatyczny zapach kolendry tworzą niepowtarzalne doznania kulinarne.
Dla kogo?
Kolendrowy krem z marchwi to idealna propozycja dla całej rodziny. Dzieci pokochają jego słodkawy smak, a dorośli docenią głębię aromatu i prozdrowotne właściwości. Jest też świetną opcją dla osób na diecie – niskokaloryczny, a jednocześnie sycący i pełen wartości odżywczych.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się jako elegancka przystawka na rodzinnym obiedzie, lekki lunch w pracy czy rozgrzewająca kolacja w chłodne wieczory. Podany w małych filiżankach będzie też oryginalnym daniem na przyjęciu. Możesz go przygotować wcześniej i odgrzać przed podaniem – smak tylko zyska!
Czy wiesz, że…?
Połączenie marchewki z kolendrą to nie tylko smaczny duet, ale również zestaw prozdrowotny. Marchew dostarcza beta-karotenu, który faktycznie wspiera zdrowie oczu, a kolendra pomaga w trawieniu i ma właściwości przeciwzapalne. To danie, które odżywia i leczy jednocześnie!
Dla urozmaicenia
Podstawowy przepis możesz modyfikować według upodobań. Dodaj odrobinę mleka kokosowego dla kremowej konsystencji, posyp prażonymi pestkami dyni dla chrupkości lub dodaj szczyptę kuminu dla orientalnej nuty. Możesz też podać krem z grzankami czosnkowymi lub świeżą bagietką.
