Składniki:
Duże krewetki
400 gramów
Rosół z kury z pietruszką i lubczykiem Knorr
1 sztuka
Zasmażka błyskawiczna jasna Knorr
Pomidor
1 sztuka
Pieczarki
100 gramów
Łodyga selera naciowego
1 sztuka
Ząbek czosnku
3 sztuki
Napój kokosowy
250 mililitrów
Tabasco
1 łyżka
Curry
1 szczypta
Imbir suszony
1 szczypta
Pieprz czarny mielony
1 szczypta
Cytryna
0.25 sztuki
Olej
1 łyżka
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Przetnij krewetki na połowę i przepłucz starannie. Zalej pomidora wrzątkiem i po paru minutach usuń skórkę, a potem pokrój w drobną kostkę.
Krok 2
Posiekaj ząbek czosnku. Pieczarki oraz seler naciowy pokrój na plastry.
Krok 3
Umieść na patelni z olejem posiekany czosnek i krewetki. Dorzuć po chwili pieczarki i selera naciowego, następnie duś przez 5 minut.
Krok 4
Wrzuć pomidora, kostkę Rosołu z kury z pietruszką i lubczykiem Knorr oraz napój kokosowy. Gotuj na małym ogniu przez następne 5 minut.
Krok 5
Przypraw tabasco, świeżo zmielonym pieprzem, curry, imbirem i wyciśniętym sokiem z cytryny. Zagęść Zasmażką jasną Knorr i serwuj z ryżem.
Kokosowe krewetki – egzotyczna uczta w Twoim domu
Odkryj smak orientu z naszymi kokosowymi krewetkami! To aromatyczne danie inspirowane kuchnią indyjską łączy w sobie delikatność owoców morza z kremowym, kokosowym sosem. Chrupiące krewetki, soczyste pieczarki i aromatyczne przyprawy tworzą harmonijną kompozycję, która przeniesie Cię w kulinarną podróż do dalekich Indii.
Dla kogo?
Kokosowe krewetki to propozycja dla miłośników wyrazistych smaków i egzotycznych połączeń. Danie spodoba się zarówno fanom kuchni azjatyckiej, jak i osobom, które cenią sobie lekkie, a jednocześnie sycące posiłki. Delikatna pikantność i kremowa konsystencja sosu zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Na jaką okazję?
To idealna propozycja na wyjątkowe okazje – wizytę ważnych gości czy romantyczną kolację we dwoje. Elegancki wygląd i wykwintny smak sprawią, że danie zrobi wrażenie na każdym, komu je podasz. Podane z aromatycznym ryżem jaśminowym lub basmati stworzy kompletny, wyrafinowany posiłek.
Czy wiesz, że?
Przy przygotowaniu kokosowych krewetek możesz używać zarówno świeżych, jak i mrożonych owoców morza. Kluczem jest ich jakość, a nie forma, w jakiej je kupujesz. Mrożone krewetki łatwo rozmrozisz pod strumieniem ciepłej wody – to szybki sposób, by przygotować je do smażenia.
Dla urozmaicenia
Aby nadać daniu jeszcze więcej charakteru, podlej krewetki podczas gotowania białym winem – nabiorą dzięki temu wyjątkowego smaku. Możesz też regulować poziom pikantności, dodając więcej lub mniej tabasco i curry, w zależności od indywidualnych preferencji.
