Składniki:
Pieczarki
3 sztuki
Suszone pomidory
3 sztuki
Jajka
4 sztuki
Jogurt naturalny
100 mililitrów
Delikat przyprawa w płynie Knorr
0.5 łyżeczki
Masło
1 łyżka
Szynka parmeńska
6 plastrów
Białe szparagi
12 sztuk
średnie
30 min.
6 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
6 kokilek do zapiekania posmaruj masłem. Wyłóż spód i boki każdej kokilki plasterkiem szynki.
Krok 2
Odetnij zdrewniałą część szparagów (1/3 długości). Obierz i posiekaj łodygi, a główki zostaw całe. Obierz i pokrój pieczarki w kostkę. Pomidory pokrój w paski. Do kokilek wsyp pocięte szparagi, pieczarki i pomidory. Na górze umieść główki szparagów. Całość zalej jajkami wymieszanymi z jogurtem i Delikatem w płynie.
Krok 3
Piecz w 200 stopniach przez około 18 minut, dopóki jajka na wierzchu się nie zetną. Po wyciągnięciu poczekaj kilka minut aż masa z jajek całkowicie stężeje i przenieś zawartość kokilek na talerze.
Kokilki ze szparagami i szynką parmeńską
Delikatne kokilki ze szparagami i szynką parmeńską to eleganckie danie, które zachwyca nie tylko smakiem, ale i wyglądem. Soczyste szparagi, aromatyczna szynka parmeńska i kremowa masa jajeczna tworzą harmonijne połączenie, które rozpływa się w ustach z każdym kęsem.
Dla kogo?
Te wykwintne kokilki idealnie sprawdzą się zarówno na rodzinnym śniadaniu, jak i podczas przyjęcia dla przyjaciół. Są lekkie, pełne wartości odżywczych i zadowolą nawet wybrednych smakoszy. Połączenie chrupiących warzyw z delikatną szynką i kremowym nadzieniem jajecznym to propozycja, która zachwyci miłośników wyrafinowanych smaków.
Na jaką okazję?
Kokilki ze szparagami to doskonały wybór na wiosenny brunch, eleganckie śniadanie wielkanocne czy lekką kolację w gronie najbliższych. Ich urokliwy wygląd i wyśmienity smak sprawią, że każde spotkanie przy stole nabierze wyjątkowego charakteru. Przygotowanie zajmuje niewiele czasu, a efekt zachwyca wszystkich gości.
Czy wiesz o tym?
Szparagi to prawdziwa skarbnica witamin i minerałów. Zawierają m.in. witaminę K, kwas foliowy i przeciwutleniacze. W połączeniu z wysokiej jakości szynką parmeńską i jajkami tworzą pełnowartościowy posiłek, który nie tylko syci, ale i dostarcza cennych składników odżywczych.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami do kokilek – świetnie sprawdzą się różne rodzaje serów (np. parmezan lub kozi), suszone pomidory zamiast świeżych lub dodatek świeżych ziół, takich jak bazylia czy tymianek. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj szczyptę gałki muszkatołowej do masy jajecznej.