Składniki:
Mielona jagnięcina
300 gramów
Mielone mięso wołowe
300 gramów
Przyprawa do gyrosa Knorr
1 opakowanie
Kmin rzymski
1 łyżeczka
Mała cebula
0.5 sztuki
Natka pietruszki
2 łyżki
Jajko
1 sztuka
Majonez Hellmann's Babuni
100 mililitrów
Ketchup Hellmann's Pikantny
100 mililitrów
Olej
50 mililitrów
łatwe
30 min.
6 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso umieść w misce, wsyp przyprawy z opakowania Fix Knorr oraz dodaj posiekaną na drobne kawałki cebulę i wszystkie pozostałe składniki. Starannie wymieszaj i ugniataj masę ręką.
Krok 2
Uformuj z mięsa małe wałeczki i nabijaj je na patyczki do szaszłyków.
Krok 3
Rozgrzej olej na patelni i smaż mięso około 4 minuty z każdej strony, dopóki nie będzie rumiane.
Krok 4
Wymieszaj majonez z ketchupem i wsyp zawartość saszetki sos paprykowo-ziołowy, następnie starannie połącz i umieść w małej miseczce. Koftę serwuj z ryżem lub frytkami oraz sosem.
Kofta z sosem paprykowo-ziołowym – orientalna uczta dla zmysłów
Kofta to aromatyczne danie z Bliskiego Wschodu i Bałkanów, które zachwyca intensywnym smakiem i prostotą przygotowania. Soczyste mięso nadziane na patyczki, przyprawione orientalnymi przyprawami i podane z kremowym sosem paprykowo-ziołowym, to propozycja, która przeniesie Cię w kulinarną podróż po egzotycznych smakach.
Dla kogo?
Kofta to doskonały wybór dla miłośników kuchni orientalnej oraz osób poszukujących nowych smaków. Sprawdzi się zarówno na rodzinnym obiedzie, jak i podczas spotkania z przyjaciółmi. Dzięki prostocie przygotowania, nawet początkujący kucharze poradzą sobie z tym przepisem, a efekt końcowy z pewnością zachwyci wszystkich domowników.
Na jaką okazję?
To danie idealnie sprawdzi się na weekendowy obiad, gdy mamy więcej czasu na kulinarne eksperymenty. Kofta będzie również gwiazdą letniego grillowania – wystarczy przygotować mięso wcześniej i położyć je na rozgrzanym grillu. To także świetna propozycja na nieformalną kolację z przyjaciółmi, którzy cenią sobie orientalne smaki.
Czy wiesz, że?
Kofta, choć przypomina polskie klopsy, różni się od nich znacząco. W krajach Bliskiego Wschodu przygotowuje się ją głównie z jagnięciny lub wołowiny, dodając charakterystyczne przyprawy. Tradycyjnie kofty formuje się w kształt wałeczków i nadziewa na patyczki, co ułatwia grillowanie i nadaje daniu wyjątkowy charakter.
Dla urozmaicenia
Kofty możesz podawać na wiele sposobów – z frytkami, opiekanymi ziemniakami lub puszystym ryżem. Świetnie komponują się ze świeżymi warzywami, sałatką grecką lub hummusem. Sos paprykowo-ziołowy możesz wzbogacić dodatkiem świeżych ziół lub czosnku, aby uzyskać jeszcze intensywniejszy smak.