Składniki:
Drobny makaron
1 opakowanie
Mak
500 gramów
Orzechy włoskie
100 gramów
Suszone śliwki
100 gramów
Migdały
100 gramów
Rodzynki
100 gramów
Starta skórka z 1 pomarańczy
Cukier
100 gramów
Woda
500 mililitrów
łatwe
60 min.
1 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ugotuj makaron w wodzie i schłodź go
Krok 2
Zalej mak 500 mililitrami wrzątku, ostudź i zmiel w maszynce do mielenia.
Krok 3
Posiekaj bakalie na drobne kawałki, wsyp do maku, potem dopraw cukrem do smaku. Serwuj na zimno z kluskami.
Tradycyjne Kluski z Makiem – Słodki Smak Polskiej Tradycji
Kluski z makiem to klasyczne polskie danie, które łączy w sobie delikatność makaronu z bogatym smakiem maku. Przygotowanie jest proste – ugotowany i ostudzony makaron spotyka się z aromatyczną masą makową, wzbogaconą bakaliami. To idealne połączenie, które zadowoli każdego miłośnika tradycyjnych smaków.
Dla kogo?
Kluski z makiem to doskonała propozycja dla całej rodziny. Dzieci pokochają ich słodki smak, a dorośli docenią nostalgiczne wspomnienia z dzieciństwa. To również świetna opcja dla wegetarian szukających pożywnego i sycącego dania na słodko.
Na jaką okazję?
Tradycyjnie kluski z makiem goszczą na wigilijnym stole, symbolizując dostatek i pomyślność. Jednak nic nie stoi na przeszkodzie, by cieszyć się nimi przez cały rok jako pysznym deserem lub lekką kolacją. Szczególnie dobrze sprawdzają się w chłodniejsze dni, gdy potrzebujemy czegoś pocieszającego i sycącego.
Czy wiesz o tym?
Mak w polskiej tradycji kulinarnej ma szczególne znaczenie – symbolizuje obfitość i dobrobyt. Dawniej wierzono, że spożywanie potraw z makiem w okresie świątecznym zapewni pomyślność w nadchodzącym roku. Mak jest również bogaty w wapń, magnez i nienasycone kwasy tłuszczowe.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić tradycyjną recepturę dodając różne rodzaje bakalii – suszone morele, figi czy nawet kandyzowaną skórkę pomarańczową. Niektórzy lubią też dodać odrobinę miodu zamiast cukru lub szczyptę cynamonu dla głębszego aromatu. Kluski można również polać roztopionym masłem przed podaniem.