Składniki:
Tłusty twaróg
300 gramów
Jajko
1 sztuka
Mąka pszenna
80 gramów
Mąka ziemniaczana
30 gramów
Sól
2 szczypty
Cukier wanilinowy
1 łyżeczka
Masło
2 łyżki
Pomarańcza
1 sztuka
Cynamon
1 szczypta
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Przepuść ser przez maszynkę, dodaj jajko, mąkę i cukier waniliowy. Dokładnie wyrób ciasto.
Krok 2
Potem oprósz lekko mąką, rozdziel ciasto na mniejsze części i z każdej uformuj wałeczek.
Krok 3
Pasy ciasta potnij nożem na kwadraty. Potem dłońmi uformuj niewielkie kulki i gotuj w wodzie przez 2-3 minuty.
Krok 4
Roztop masło na patelni. Wsyp startą skórkę pomarańczową.
Krok 5
Wrzuć leniwe pierogi, ostrożnie zamieszaj, oprósz cynamonem i serwuj.
Kluski leniwe z pomarańczą – słodka podróż w świat cytrusowych smaków
Delikatne, puszyste kluski leniwe w towarzystwie aromatycznej pomarańczy to propozycja, która odmieni Twoje kulinarne przyzwyczajenia. To danie łączy w sobie tradycję z nutą świeżości – kremowy ser twarogowy spotyka się z intensywnym aromatem cytrusów, tworząc harmonijną kompozycję smaków. Wystarczy przepuścić ser przez maszynkę, dodać jajko, mąkę i cukier wanilinowy, a następnie uformować wałeczki, które pokroisz na zgrabne kwadraty. Po ugotowaniu w wodzie, kluski obtaczane są w maśle z dodatkiem świeżo startej skórki pomarańczowej i delikatnej nuty cynamonu.
Dla kogo?
Kluski leniwe z pomarańczą to doskonała propozycja dla całej rodziny. Dzieci pokochają ich słodki smak, a dorośli docenią nieoczywiste połączenie tradycyjnego dania z orzeźwiającą nutą cytrusów. To również świetna opcja dla osób poszukujących szybkiego, ale jednocześnie wyjątkowego posiłku na co dzień.
Na jaką okazję?
Sprawdzą się zarówno jako sycące śniadanie, lekki obiad, jak i słodki podwieczorek. Możesz je również zaserwować jako nietuzinkowy deser podczas nieformalnego spotkania z przyjaciółmi, którzy z pewnością będą pod wrażeniem Twojej kulinarnej kreatywności.
Czy wiesz, że?
Kluski leniwe, mimo swojej prostoty, są niezwykle wszechstronne. Doskonale komponują się zarówno ze słodkimi, jak i wytrawnymi dodatkami, co czyni je jednym z najbardziej uniwersalnych dań polskiej kuchni.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z dodatkami! Oprócz pomarańczy możesz wykorzystać skórkę z cytryny lub limonki. Świeże plastry cytrusów będą nie tylko smacznym dodatkiem, ale także efektowną dekoracją. Dla jeszcze większej głębi smaku dodaj odrobinę miodu lub posyp kluski prażonymi orzechami.