Składniki:
Mąka
1.5 szklanki
Woda
0.5 szklanki
Sól
2 szczypty
Jajko
2 sztuki
Żółtko jaja
1 sztuka
Przyprawa w Mini kostkach Smażona cebula Knorr
1 sztuka
łatwe
15 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Wszystkie składniki łączymy razem, aby uzyskać jednolitą masę. Do wrzącej, delikatnie osolonej wody (osobiście nie dodaję soli) wkładam porcje nakładane końcówką łyżki. Odczekuję aż woda znów zawrze i gotuję około 3 minut.
Krok 2
Kluseczki te gotuję także w rosole, wówczas już nic nie solę. Można również przyrządzić je na mleku (pyszność, wtedy do ciasta można wsypać szczyptę cukru)
Krok 3
Ugotowane w wodzie można spożywać bez dodatków, polane skwarkami, oprószone cynamonem albo cukrem. Nieskomplikowane, a jakże pyszne :)))
Kluski kładzione – prosty przepis na tradycyjną potrawę
Kluski kładzione to prawdziwy kulinarny skarb polskiej kuchni. Przygotowuje się je z prostych składników: mąki, wody i jajek, które wystarczy wymieszać na jednolitą masę. Następnie łyżką kładzie się porcje ciasta na wrzącą, lekko osoloną wodę i gotuje około 3 minut od momentu ponownego zawrzenia. To danie, które zachwyca swoją prostotą i wszechstronnością!
Dla kogo?
Kluski kładzione to doskonała propozycja zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci. Są lekkostrawne i delikatne, więc sprawdzą się nawet u najmłodszych. To także świetna alternatywa dla osób, które szukają odmiany od tradycyjnych dodatków jak makaron, ryż czy kasza.
Na jaką okazję?
Te pyszne kluski sprawdzą się na codzienny obiad, jako dodatek do niedzielnego rosołu lub jako samodzielne danie. Można je podać na szybki lunch lub przygotować jako ciepłą kolację. W wersji na słodko, gotowane na mleku z dodatkiem cukru, stanowią pyszny deser lub podwieczorek.
Czy wiesz, że?
Kluski kładzione można przygotować nie tylko na wodzie, ale również w rosole lub na mleku. W wersji mlecznej warto dodać do ciasta szczyptę cukru, co nada im delikatnie słodkiego smaku. To danie znane od pokoleń, które mimo upływu czasu nie traci na popularności.
Dla urozmaicenia
Podawaj kluski kładzione na różne sposoby: okraszone skwarkami ze słoniny, posypane cynamonem lub cukrem. Świetnie komponują się ze smażoną cebulką i posiekaną natką pietruszki. Pasują do nich niemal wszystkie sosy – zarówno słodkie, jak i słone. Możesz też dodać je do bulionów warzywnych dla wzbogacenia smaku zupy.