Składniki:
Ciecierzyca namoczona w wodzie przez noc
300 gramów
Naturalnie Smaczne Klopsiki w sosie pomidorowym Knorr
1 opakowanie
Bułka tarta
3 łyżki
Jajko
1 sztuka
Ziarna sezamu
1 łyżka
Nasiona chia
1 łyżka
Kmin rzymski
1 łyżka
Natka pietruszki
1 pęczek
Ser feta
200 gramów
Ząbek czosnku
3 sztuki
Kawałek chili
1 sztuka
Pomidory pelati
1 słoik
Marchew
2 sztuki
Pietruszka
2 sztuki
Oliwa z oliwek
4 łyżki
łatwe
20 min.
5 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Marchewkę i pietruszkę pokrój na cienkie plastry.
Krok 2
Zmiel namoczoną ciecierzycę w maszynce do mięsa wraz z dwoma ząbkami czosnku, serem feta, chilli oraz natką pietruszki. Do uzyskanej masy wsyp jajko, bułkę tartą, kmin rzymski, nasiona sezamu i chia.
Krok 3
Wszystko dokładnie wymieszaj. Uformuj z masy kulki o średnicy 2-3 cm. Obsmaż je na rozgrzanej oliwie na patelni.
Krok 4
W garnku doprowadź do wrzenia pół szklanki wody, wsyp pomidory z puszki i Knorr Naturalnie smaczne - Klopsiki w sosie pomidorowym – dzięki niemu sos uzyska właściwy smak i konsystencję. Do tak przygotowanej bazy dodaj wcześniej podsmażone klopsy.
Krok 5
Na tej samej patelni podgrzej łyżkę oliwy, wsyp do niej posiekany czosnek, podsmaż moment, po czym dodaj przygotowane plastry warzyw, obsmaż je krótko, aby się rozgrzały. Makaron warzywny wyłóż na talerz i połącz z porcją sosu zawierającego klopsiki.
Klopsy z ciecierzycy z warzywnym makaronem – roślinny obiad pełen smaku
Odkryj nową odsłonę klasycznych klopsików! Nasze klopsy z ciecierzycy to doskonała propozycja dla osób poszukujących bezmięsnych alternatyw, które nie ustępują smakiem tradycyjnym daniom. Soczyste pulpeciki z ciecierzycy, wzbogacone serem feta, ziarnami chia i sezamu, podane na warzywnym makaronie z marchewki i pietruszki, to prawdziwa uczta dla podniebienia.
Dla kogo?
Danie idealne dla wegetarian, wegan (po pominięciu sera i jajka) oraz wszystkich, którzy chcą wprowadzić więcej roślinnych posiłków do swojej diety. Bogate w białko roślinne i błonnik, zaspokoi nawet najbardziej wymagających smakoszy, którzy cenią sobie pełnowartościowe posiłki bez mięsa.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się zarówno jako codzienny obiad, jak i ciepła kolacja. Przygotowanie nie jest czasochłonne, więc możesz zaserwować je nawet w zabiegany dzień. To również świetna propozycja na rodzinny posiłek, który zaskoczy bliskich nowym smakiem i formą.
Czy wiesz, że…
Ciecierzyca to prawdziwa skarbnica składników odżywczych. Zawiera nie tylko białko, ale także żelazo, magnez i potas. Ziarna chia dodają cennych kwasów omega-3, a warzywny makaron to sprytny sposób na zwiększenie porcji warzyw w codziennej diecie.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z przyprawami, dodając kurkumę dla intensywniejszego koloru, wędzoną paprykę dla głębi smaku lub świeży imbir dla orientalnej nuty. Warzywny makaron możesz przygotować również z cukinii lub batata, a sos wzbogacić suszonymi pomidorami lub oliwkami.
